Lasaña Vegana
¿Deseas una cena reconfortante y deliciosa? ¡Nuestra lasaña vegana es la respuesta! Perfecta para cualquier ocasión, esta lasaña vegetariana es sorprendentemente fácil de preparar y te encantará lo satisfactoria que es. ¡Descubre lo sencillo que es hacer una lasaña vegana en casa y disfruta de una comida llena de sabor!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Precalienta el horno a 350 grados F / 180 grados C y engrasa una fuente para hornear de 9x13.
- 2
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo, la berenjena, el pimiento morrón y los champiñones y cocina durante unos 5 minutos para que se ablanden. Agrega las espinacas y la salsa marinara y revuelve para combinar.
- 3
Para armar, extiende ¼ de la salsa de tomate en el fondo de la fuente para hornear. Luego coloca 4 láminas de lasaña superponiéndolas ligeramente sobre la salsa.
- 4
Extiende otro ¼ de taza de salsa marinara sobre las láminas de lasaña, agrega ⅓ de la ricotta, ⅓ del queso mozzarella vegano y cubre con 4 láminas de lasaña más.
- 5
Repite y luego termina colocando la última capa de salsa marinara y queso ricotta.
- 6
Cubre con papel de aluminio y hornea durante 50 minutos y verifica si las láminas están cocidas.
- 7
Cubre con el resto del queso mozzarella vegano y gratina durante 5 minutos hasta que el queso esté bien dorado.
- 8
Retira la lasaña del horno y déjala reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 489 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 27 g |
| Sodio | 1470 mg |
| Fibra | 9 g |
| Azúcar | 11 g |
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