Salmón Teriyaki con Ensalada
¿Antojo de una comida vibrante y saludable? ¡Este Salmón Teriyaki con Ensalada es la respuesta! Listo en solo 25 minutos, esta sencilla receta de salmón presenta un suculento salmón a la parrilla glaseado con una sabrosa salsa teriyaki, servido sobre una refrescante cama de hojas verdes. ¡Una deliciosa y rápida receta de salmón perfecta para un almuerzo o cena sin gluten, sin lácteos o bajo en carbohidratos!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Mezcle los ingredientes de la salsa teriyaki en un tazón: salsa de soja, vinagre de arroz, salsa de chile dulce, miel, aceite de sésamo, ajo en polvo y jengibre.
- 2
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta y cocine durante 3 a 5 minutos por lado o hasta que estén listos. Transfiera a un tazón o plato y cubra con papel de aluminio.
- 3
Agregue la salsa teriyaki a una cacerola a fuego medio y cocine hasta que espese.
- 4
Unte los filetes de salmón cocidos con la salsa cocida y reserve el resto para servir.
- 5
Mezcle los ingredientes de la ensalada, cubra con el salmón y las semillas de sésamo, rocíe con la salsa restante y luego sirva.
- 6
Precaliente la freidora a 350F / 180C.
- 7
Rocíe ligeramente los filetes de salmón con un poco de aceite de oliva, coloque los filetes de salmón en la canasta de la freidora. Asegúrese de que no se toquen.
- 8
Cocine durante 8-12 minutos, hasta el nivel de cocción deseado.
- 9
En un tazón, combine los ingredientes de la salsa teriyaki: salsa de soja, vinagre de arroz, salsa de chile dulce, miel, aceite de sésamo, ajo en polvo y jengibre.
- 10
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta y cocine durante 3 a 5 minutos por lado, o hasta que estén listos. Transfiera a un tazón o plato y cubra con papel de aluminio.
- 11
Agregue la salsa teriyaki a una cacerola a fuego medio y cocine hasta que espese.
- 12
Unte los filetes de salmón cocidos con un poco de salsa teriyaki.
- 13
Combine los ingredientes de la ensalada, cubra con el salmón y las semillas de sésamo, rocíe con la salsa restante y sirva.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 422 kcal |
| Proteínas | 44 g |
| Grasas | 18 g |
| Sodio | 1203 mg |
| Fibra | 3 g |
| Azúcar | 17 g |
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