Cheesecake de azafrán
¡La tarta de queso al azafrán es un postre de sabor inconfundible, perfecto para sorprender a tus invitados! Con una base de galletas de cacao y un relleno cremoso y perfumado, esta **tarta de queso al azafrán** es una explosión de sabor. Descubre ahora nuestra **receta de tarta de queso**, un **postre de azafrán** fácil y rápido de preparar: ¡un **postre aromático de queso crema** que conquistará a todos!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar la cheesecake de azafrán, primero derrite la mantequilla y deja que se entibie. Pon las galletas en una batidora 1 y tritúralas hasta convertirlas en polvo 2. Transfiere todo a un bol grande y añade la mantequilla derretida y tibia 3.
- 2
Añade la miel 4 y mezcla. Distribuye la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 22 cm de diámetro forrado con papel de horno 5. Nivelar con el dorso de una cuchara 6 y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
- 3
En un bol, pon el queso crema, añade el azúcar glas 7, los huevos previamente batidos 8 y la ralladura de limón 9.
- 4
Disuelve el azafrán en una cucharada de agua tibia 10 y viértelo en la mezcla 11. Añade también las semillas de vainilla 12.
- 5
Mezcla todo 13 hasta obtener una crema suave. Añade el almidón de maíz tamizado 14 y, sin dejar de mezclar, también la crema 15.
- 6
Recupera el molde y vierte suavemente la crema sobre la base de galletas 16, luego nivela con una espátula 17 18. Hornea en horno estático a 160° durante 80 minutos, controlando que la superficie no se dore demasiado.
- 7
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, deja enfriar la cheesecake en el horno apagado, con la puerta abierta, durante 30 minutos. Una vez enfriada 19, desmóldala y retira el papel de horno 20. ¡Tu cheesecake de azafrán está lista para servir 21!
| Nutriente | Cantidad |
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