Tarta en sartén
¡El Pan Cake es un delicioso postre sin horno, perfecto para cualquier ocasión! Con nuestra receta fácil, podrás preparar un bizcocho de yogur muy suave en tan solo 70 minutos. ¡Descubre ahora mismo esta sencilla receta para un pan cake casero, ideal también como postre vegetariano, sin frutos secos, soja y sésamo!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar la tarta en sartén, primero pon en un bol los huevos y aproximadamente la mitad del azúcar 1. Empieza a batir con las varillas eléctricas y vierte gradualmente el resto del azúcar 2. Continúa batiendo con las varillas hasta que los huevos estén claros y espumosos. Luego añade la ralladura de limón 3.
- 2
Añade una pizca de sal 4 y mezcla con las varillas 5. Luego añade el yogur 6 y mezcla de nuevo hasta que esté bien incorporado.
- 3
Ahora reduce la velocidad de la batidora y vierte lentamente el aceite en hilo 7. En un bol pequeño, mezcla la harina con la levadura 8 y tamízalas. Poco a poco, incorpora las harinas a la masa, siempre con las varillas a baja velocidad 9.
- 4
Tan pronto como la harina y la levadura estén bien mezcladas, apaga las varillas 10. Ahora engrasa con aceite de girasol una sartén de 20 cm en la base y 24 cm en la superficie y caliéntala a fuego lento; si utilizas placas de inducción, ajústala a 3. Si utilizas la cocina de gas, sigue las indicaciones de cocción que se indican en el consejo. Asegúrate de que la sartén esté bien engrasada por toda la superficie, luego vierte la masa en su interior 12.
- 5
Cubre con una tapa 13 y cocina la tarta durante 45 minutos de esta manera. En este punto, verás que la tarta ya no estará líquida y se habrán formado burbujas. Engrasa un plato y vuelca la tarta en el plato. Luego engrasa de nuevo la sartén 15.
- 6
Desliza la tarta dentro de la sartén 16 y deja cocinar durante otros 15 minutos, siempre a la misma temperatura, pero esta vez sin tapa 17. Una vez cocida, deja enfriar, espolvorea con azúcar glas y sirve tu tarta en sartén 18!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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