Galletas de fantasmas
Los fantasmas de galleta son unas galletas de masa frolla sencillas y rápidas, con una forma original y un sabor delicado, perfectas para preparar para Halloween. ¡En tan solo 45 minutos podrás hacer estas fáciles galletas de Halloween con forma de fantasma, ideales también para quienes siguen una dieta vegetariana o tienen intolerancias alimentarias. ¡Descubre la receta de las galletas fantasma caseras y sorprende a todos!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar las galletas de fantasmas, primero pon en un bol la mantequilla blanda, pero aún maleable, en cubos 1. Agrega el azúcar glas 2 y mezcla con una cuchara de madera hasta obtener una consistencia cremosa 3.
- 2
Luego agrega las semillas de una vaina de vainilla 4 y vierte los huevos ligeramente batidos 5. Mezcla bien con la cuchara 6.
- 3
No te preocupes si la mezcla parece separada 7. Agrega la harina de una vez 8 y comienza a amasar con las manos 9.
- 4
Cuando la harina comience a absorberse, transfiere la mezcla a una superficie 10 y trabaja con las manos. Amasa el tiempo necesario para obtener una masa suave 11. En este punto, extiéndela entre 2 hojas de papel de horno 12 y guárdala en el refrigerador para que se endurezca durante 30 minutos.
- 5
Transcurrido este tiempo, retira la masa quebrada y colócala sobre una superficie enharinada. Enharínala bien 13 y extiéndela con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente medio 3-4 mm 14. Si la masa quebrada está demasiado dura, déjala aclimatarse antes de extenderla. En este punto, usando un cortador de galletas en forma de corazón (grande 8x8 cm), corta tus galletas 15.
- 6
Levántalas delicadamente una a una 16 y vuelve a amasar los recortes. Repite esta operación hasta obtener unos 25 corazones. Luego divide cada uno por la mitad 17. Toma una de las mitades y con las manos forma una gota girando la punta final 18.
- 7
Así obtendrás unos 50 fantasmas 19. Ahora, con una boquilla lisa de 13 mm, corta la boca 20 y con una más pequeña, de 6 mm, también crea los ojos 21.
- 8
El primer fantasma está listo 22; repite la misma operación para los demás 23 y transfiérelos delicadamente a una bandeja para hornear cubierta con papel de horno 24.
- 9
Hornea las galletas de fantasmas en un horno estático precalentado a 170° durante 13-15 minutos. Cuando estén ligeramente doradas, retira del horno y deja enfriar 25, luego espolvorea con azúcar glas 26 y ¡sirve tus galletas de fantasmas 27!
| Nutriente | Cantidad |
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