El Asado en Olla de Cocción Instantánea Más Fácil y Mejor
¡Transforma tu cena familiar en un festín memorable con este Asado Instantáneo a la Olla más Fácil y Mejor! Esta receta clásica americana ofrece una comida reconfortante y alta en proteínas en tan solo 70 minutos, perfecta para las noches ocupadas entre semana. Imagina un tierno y sabroso asado de paleta con verduras, logrado sin esfuerzo con esta fácil receta de asado a la olla. ¡Prepárate para disfrutar del mejor asado que hayas hecho!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Sazone la carne con sal y pimienta.
- 2
Seleccione la función de saltear de la olla de cocción instantánea, agregue 1 cucharada de aceite y espere hasta que diga caliente.
- 3
Luego, selle la carne durante 5 minutos por cada lado, hasta que se dore.
- 4
Retire la carne de la olla y reserve.
- 5
Agregue el aceite restante, raspando el fondo de la olla de cocción instantánea para quitar cualquier trozo de carne pegado.
- 6
Luego, saltee las cebollas durante 5 minutos antes de agregar el ajo durante 30 segundos.
- 7
Cancele la función de saltear y desglase la olla con 2 cucharadas de caldo.
- 8
Agregue la carne, los champiñones, las zanahorias, el caldo de res, el vinagre balsámico, las anchoas, las hierbas mixtas y las ramitas de tomillo. Sazone con sal y pimienta si es necesario.
- 9
Cierre la olla de cocción instantánea, seleccione presión manual / alta presión y ajuste el temporizador a 50 minutos. Cuando termine, permita una liberación de presión natural completa (si no está bien cocido, cocine por otros 5-10 minutos).
- 10
Retire el asado de la olla de cocción instantánea, corte en rodajas o desmenuce y sirva con las verduras y la salsa vertida encima.
- 11
(Paso opcional) Haga salsa con el líquido de cocción. Para espesar, cree una pasta de harina de maíz con 1 cucharada de harina de maíz y 2 cucharadas de agua. Después de que el asado esté cocido, retire la carne, agregue la pasta a la olla y saltee hasta que alcance el grosor deseado.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 553 kcal |
| Proteínas | 47 g |
| Grasas | 30 g |
| Sodio | 373 mg |
| Fibra | 3 g |
| Azúcar | 14 g |
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