Cuadraditos de hojaldre con manzanas
¿Buscas un postre de manzana delicioso y fácil? Estos cuadrados de hojaldre con manzana son increíblemente sencillos de crear y perfectos como receta de postre rápido o un dulce aperitivo de manzana cualquier día de la semana. ¡Esta receta de hojaldre transforma ingredientes simples en irresistibles cuadrados de hojaldre con manzana y almendras en solo 80 minutos! Encuentra la receta completa de estos tentadores cuadrados de hojaldre con manzana a continuación y disfruta de un sabor de bondad casera.
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar los cuadraditos de hojaldre con manzanas, lo primero es limpiar las manzanas. Elimina el corazón y córtalas en rodajas finas 1. En una olla, derrite la mantequilla y luego agrega la ralladura de lima 2 y las manzanas 3.
- 2
Agrega el azúcar 4, el zumo de lima 5 y mezcla 6. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos. Se formará un jarabe que se espesará y caramelizará, mientras que las manzanas se desharán y tomarán la consistencia de una compota. Una vez lista, deja enfriar por completo.
- 3
En una bandeja para hornear cubierta con papel de horno, coloca la masa de hojaldre y pincha con los dientes de un tenedor 7. Distribuye sobre la superficie las almendras laminadas 8, que enriquecerán el relleno y protegerán en parte el hojaldre de la humedad del relleno. Vierte la compota de manzana 9 y distribúyela por toda la superficie, dejando 2 cm de los bordes libres.
- 4
Superpón una segunda lámina de hojaldre 10 y sella bien los bordes 11. Pinta con la mantequilla derretida 12.
- 5
Espolvorea la superficie primero con las almendras laminadas 13 y luego con el azúcar 14. Con un cuchillo, haciendo presión para cortar el hojaldre superior y el relleno, pero no el hojaldre inferior, haz líneas en la superficie del hojaldre: 4 en el lado corto y 6 en el lado largo 15. De esta manera formarás los cuadraditos.
- 6
Una vez hecha esta operación 16, hornea en horno estático a 180°C durante 35-40 minutos 17. Para un dorado perfecto, controla, durante los últimos minutos, que el azúcar se haya caramelizado; si no fuera así, pon la bandeja en la parte superior del horno y continúa la cocción durante unos minutos más. Retira del horno y deja enfriar. Separa los cuadraditos, con las manos o con un cuchillo, y espolvorea con azúcar glas. Tus cuadraditos de hojaldre con manzanas están listos para ser disfrutados 18.
| Nutriente | Cantidad |
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