Tarta de manzanas y nueces


El pastel de manzana y nueces es un clásico atemporal, ¡perfecto para una merienda saludable o un dulce despertar! Con su masa esponjosa enriquecida con frutos secos, es un verdadero triunfo de sabores otoñales. Descubre la alegría de preparar en solo 75 minutos esta **fácil receta de pastel de manzana**, un **postre de fruta** **casero** que conquistará a todos con su irresistible combinación de manzanas y nueces.
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar la tarta de manzanas y nueces, primero pela las manzanas y quita el corazón 1. Corta media manzana en cubos 2 y una manzana y media en rodajas 3.
- 2
Pon las manzanas en 2 cuencos separados, exprime medio limón en cada uno 4 5 y mezcla, para que no se oxiden. Reserva. Ahora dedícate a preparar la masa: derrite la mantequilla en una cacerola y deja que se entibie. Mientras tanto, en un cuenco pon los huevos y el azúcar 6.
- 3
Bate con las varillas eléctricas durante 5-7 minutos 7 hasta obtener una mezcla clara, espumosa y triplicada en volumen. Tamiza la harina 8 y la levadura en polvo para repostería 9 en el cuenco.
- 4
Incorpora suavemente los ingredientes secos con movimientos de abajo hacia arriba 10. Agrega la mantequilla derretida 11 e incorpora. Vierte la leche en un hilo 12 y mezcla suavemente.
- 5
Añade las manzanas en cubos 13, una parte de las nueces picadas groseramente 14, la ralladura de limón 15 y una pizca de sal. Mezcla todo.
- 6
Vierte la mezcla en un molde desmontable de 24 cm de diámetro, cubierto con papel de horno, engrasado y enharinado 16. Nivela la superficie y decórala con las rodajas de manzana, colocándolas en forma de rayos 17, asegurándote de llenar también el centro. Finalmente, espolvorea con las nueces restantes 18.
- 7
Hornea en horno estático a 180° durante 55 minutos 19, verificando la cocción con un palillo. Retira del horno y deja que se entibie, luego completa con un espolvoreado de azúcar glas 20. ¡La tarta de manzanas y nueces está lista para servir 21!
Nutriente | Cantidad |
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