Granola de mantequilla de almendras
¿Antojo de un comienzo de día delicioso y saludable? Esta receta de granola con mantequilla de almendras no solo es fácil de preparar en casa, sino que también está repleta de la bondad de la mantequilla de almendras, la avena en hojuelas y un toque de canela. Lista en solo 35 minutos, esta granola vegana es perfecta como un desayuno saludable o un refrigerio satisfactorio en cualquier momento del día.
Información Dietética
Porciones:
- 1
Precalentar el horno a 275F /120C / 140C / gas 1.
- 2
Agregar los ingredientes del jarabe en un tazón y calentar en el microondas durante 30 segundos, sacar y mezclar hasta que se combinen.
- 3
Agregar las especias y las almendras picadas a la avena, agregar el jarabe y combinar bien.
- 4
Extender la mezcla de avena en una capa fina sobre la bandeja para hornear (es posible que necesite dos bandejas) y hornear durante 30 minutos, revolviendo varias veces durante la cocción.
- 5
Retirar la granola de mantequilla de almendras del horno y dejar enfriar. Agregar cualquier fruta seca o nueces adicionales (si las está usando) y servir.
- 6
Agregar los ingredientes del jarabe en un tazón y calentar en el microondas durante 30 segundos, sacar y mezclar hasta que se combinen.
- 7
Agregar las especias y las almendras picadas a la avena, agregar el jarabe y combinar bien.
- 8
Encender la olla de cocción lenta y engrasar bien el tazón.
- 9
Agregar la mezcla de granola en el tazón y cubrir parcialmente la tapa (tendrá que usar una cuchara de madera delgada o un palillo para mantenerla abierta con un peso encima de la tapa). Esto permite que la humedad escape.
- 10
Seleccionar cocción lenta y ajustar el tiempo a 3 horas. Cocinar hasta que la avena esté dorada y crujiente, asegurándose de mezclar la granola cada 30 minutos.
- 11
Apagar la olla de cocción lenta, verter la granola en una capa fina sobre una bandeja para hornear. Mezclar frutas secas o nueces (si las usa) y dejar enfriar por completo antes de guardar en un recipiente hermético.
- 12
Precalentar la freidora a 350F / 180C.
- 13
Mezclar los ingredientes del jarabe en un tazón para microondas y cocinar durante 30 segundos y mezclar. Repetir hasta que se combinen.
- 14
Agregar las especias y las almendras picadas a la avena, agregar el jarabe y combinar bien.
- 15
Forrar la freidora con papel pergamino, extender la mezcla de avena y cocinar durante 7 minutos, luego retirar, remover y cocinar durante 4 minutos más. Retirar y remover de nuevo y cocinar durante 2-5 minutos más o hasta que esté dorada. Vigilarla, ya que se cocina rápidamente una vez que comienza a dorarse.
- 16
Retirar la granola de la freidora y transferirla a una bandeja para hornear forrada para que se enfríe y se ponga crujiente.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 184 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 10 g |
| Sodio | 51 mg |
| Fibra | 3 g |
| Azúcar | 6 g |
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