Vegane Lasagne
Möchtest du ein wohltuendes und köstliches Abendessen? Unsere vegane Lasagne ist die Antwort! Perfekt für jeden Anlass, ist diese vegetarische Lasagne überraschend einfach zuzubereiten und du wirst lieben, wie sättigend sie ist. Entdecke, wie einfach es ist, eine vegane Lasagne zu Hause zu machen und genieße ein Gericht voller Geschmack!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Backform von 23x33 cm einfetten.
- 2
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel, Knoblauch, Aubergine, Paprika und Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Den Spinat und die Marinara-Sauce hinzufügen und verrühren.
- 3
Zum Zusammenstellen ¼ der Tomatensauce auf dem Boden der Backform verteilen. Dann 4 Lasagneplatten leicht überlappend auf die Sauce legen.
- 4
Weitere ¼ Tasse Marinara-Sauce auf die Lasagneplatten streichen, ⅓ des Ricotta, ⅓ des veganen Mozzarella-Käses hinzufügen und mit 4 weiteren Lasagneplatten bedecken.
- 5
Wiederholen und dann mit der letzten Schicht Marinara-Sauce und Ricotta-Käse abschließen.
- 6
Mit Alufolie abdecken und 50 Minuten backen und die Nudeln auf Garzustand prüfen.
- 7
Mit dem restlichen veganen Mozzarella-Käse belegen und 5 Minuten grillen, bis der Käse schön gebräunt ist.
- 8
Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden und Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 489 kcal |
| Protein | 12 g |
| Fett | 27 g |
| Natrium | 1470 mg |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Zucker | 11 g |
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