Apfelkuchen ohne Zucker
Freuen Sie sich an der einfachen Freude eines hausgemachten, **zuckerfreien Apfelkuchens**, einem **vegetarischen Apfelkuchen**, der sowohl duftend als auch geschmackvoll ist. Mit Honig gesüßt, ist dieses **Apfel-Dessert** ein schuldfreier Genuss, perfekt zu jeder Tageszeit. In nur etwa einer Stunde zubereitet, wird dieses **einfache Apfelkuchenrezept** schnell zum Familienliebling!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um den zuckerfreien Apfelkuchen zuzubereiten, schlagen Sie zuerst die Eier in einer Schüssel 1, geben Sie den Akazienhonig hinzu 2 und verrühren Sie alles mit einem Schneebesen 3.
- 2
Gießen Sie das Pflanzenöl 4 und den Naturjoghurt 5 hinzu und verrühren Sie alles erneut, um die Zutaten zu vermischen 6.
- 3
Geben Sie den Vanilleextrakt hinzu 7, sieben Sie dann das Mehl und das Backpulver 8 und verrühren Sie alles, um die trockenen Zutaten gleichmäßig unterzumischen 9.
- 4
Geben Sie nun das Mandelmehl hinzu 10 und verrühren Sie alles erneut, um einen homogenen Teig ohne Klumpen zu erhalten 11. Schälen Sie 2 Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Würfel 12.
- 5
Geben Sie die Äpfel zum Teig und verrühren Sie alles ein letztes Mal 13. Gießen Sie den Teig in eine Springform mit 22 cm Durchmesser, die zuvor mit Butter eingefettet und mit Mehl bestäubt wurde 14. Schneiden Sie den restlichen Apfel in Scheiben, Sie können die Schale nach Belieben dran lassen 15.
- 6
Ordnen Sie die Apfelscheiben strahlenförmig auf der Oberfläche an 16 und backen Sie sie im statischen Ofen bei 180°C für 40-45 Minuten. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen 17. Der zuckerfreie Apfelkuchen ist fertig, bestreuen Sie ihn vor dem Servieren mit Puderzucker 18!
| Nährstoff | Menge |
|---|
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