Erdbeer-Pavesini-Rolle
Der Erdbeer-Pavesini-Rolle ist das perfekte Dessert, um Ihren Tag zu erhellen! Einfach und schnell in nur 30 Minuten zuzubereiten, ist diese Pavesini-Rolle eine Geschmacksexplosion. Probieren Sie dieses Rezept jetzt für ein unvergessliches Erdbeer-Dessert und bringen Sie eine Wonne der Süße auf den Tisch!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Erdbeer-Pavesini-Rolle zuzubereiten, bereiten Sie zuerst den Badesirup zu. Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf, fügen Sie den Ahornsirup hinzu 1 und bringen Sie ihn zum Kochen, rühren Sie um, damit er sich auflöst 2. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen. Nehmen Sie in der Zwischenzeit 5 mittelgroße Erdbeeren, waschen Sie sie, entfernen Sie den Stiel und geben Sie sie in einen hohen, schmalen Behälter 3.
- 2
Pürieren Sie die Erdbeeren sehr gut mit einem Stabmixer, bis Sie ein Püree erhalten 4. Geben Sie nun die kalte Sahne in eine Schüssel, fügen Sie den Puderzucker hinzu 5 und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Mixer auf 6.
- 3
Wenn die Sahne gut geschlagen ist, geben Sie das Erdbeerpüree hinzu 7 und verrühren Sie es mit einem Spatel 8, bis Sie eine homogene Creme erhalten 9.
- 4
Setzen Sie nun die Rolle zusammen. Legen Sie ein Backpapier auf eine Arbeitsfläche. Tauchen Sie die Pavesini schnell in den Milchbadesirup 10 und legen Sie sie mit der helleren Seite nach oben auf das Backpapier 11. Fahren Sie so fort und erstellen Sie 4 Reihen mit 10 Pavesini, die ordentlich nebeneinander liegen 12.
- 5
Legen Sie ein weiteres Backpapier darüber und rollen Sie sie mit einem Nudelholz leicht aus, damit sie nicht zerbrechen 13. Entfernen Sie das zweite Backpapier und verteilen Sie die Creme mit einem Spatel auf der gesamten Oberfläche 14. Legen Sie nun auf die rechte Seite eine Reihe ganzer Erdbeeren, gewaschen, getrocknet und ohne Stiel 15.
- 6
Rollen Sie die Rolle von der Seite der Erdbeeren aus, wobei Sie sie immer sehr vorsichtig zusammendrücken 16. Verschließen Sie die Enden des Backpapiers und stellen Sie die Rolle für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank. Übertragen Sie sie dann auf eine Servierplatte 17, dekorieren Sie sie mit Erdbeerscheiben und Minzblättern 18. Ihre Erdbeer-Pavesini-Rolle ist servierfertig!
| Nährstoff | Menge |
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