Blätterteigfächer
Bereit, köstliche und knusprige Blätterteig-Palmierchen zu genießen? Dieses Rezept für Blätterteig-Palmierchen ist unglaublich einfach und schnell, mit nur 3 Zutaten! In nur 30 Minuten haben Sie ein vegetarisches und eifreies Dessert, perfekt für jeden Anlass. Entdecken Sie jetzt dieses einfache Blätterteig-Rezept und bereiten Sie goldbraune und knusprige Palmierchen zu, die alle begeistern werden.
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Blätterteigfächer zuzubereiten, rollen Sie zuerst die erste Blätterteigrolle mit ihrem Backpapier aus und bestreichen Sie sie mit Wasser 1. Verteilen Sie 20 g Zucker auf der gesamten Oberfläche 2; helfen Sie sich mit den Händen und drücken Sie, um den Zucker perfekt anzuhaften 3.
- 2
Mit einem weiteren Backpapier bedecken 4 und den Blätterteig wenden. Erneut mit Wasser bestreichen 5 und weitere 20 g Zucker auf der Oberfläche verteilen 6.
- 3
Beginnend an den kurzen Seiten, wickeln Sie den Blätterteig zur Mitte 7, um zwei verbundene Zylinder gleicher Form und Dicke zu erhalten. Wiederholen Sie die gleichen Schritte, um den zweiten Blätterteig zu zuckern und aufzurollen. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 8 und lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Nehmen Sie den Blätterteig heraus und schneiden Sie Scheiben von etwa 1 cm Dicke 9.
- 4
Ordnen Sie die Blätterteigfächer ordentlich auf dem Backblech an 10, wobei Sie sie voneinander trennen, und backen Sie sie im Umluftofen bei 180°C für 15 Minuten oder bis die Oberfläche goldbraun ist 11. Ihre Blätterteigfächer sind fertig zum Servieren 12!
| Nährstoff | Menge |
|---|
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