Brownies Paradiso

4.1 ( Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 20
Kochzeit: 40
Portionen: 1
medium
Dessert
italienische
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Brownies Paradiso

Unwiderstehliche Brownies-Paradies erwarten dich für eine süße Pause! Diese köstlichen Schokoladen-Desserts, bedeckt von einer sanften Milch- und Mascarponecreme, sind perfekt als hausgemachtes Snack-Rezept. Entdecke sofort unser einfaches Brownies-Rezept und bereite in nur 60 Minuten ein unvergessliches Schokoladen-Dessert zu!

Ernährungsinformationen

Vegetarier
Fischfrei
Schalentierfrei
Sesamfrei

Portionen:

1
Zutaten
Anleitung
  1. 1

    Um die Brownies Paradiso zuzubereiten, beginnen Sie damit, die gehackte Schokolade in eine Schüssel für das Wasserbad zu geben 1. Fügen Sie die Butter in Stücke und eine Prise Salz hinzu 2. Gelegentlich umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist 3, dann abkühlen lassen.

  2. 2

    Gießen Sie die Eier in eine Schüssel mit dem Zucker 4, dann mit einem elektrischen Mixer aufschlagen 5, bis eine helle und schaumige Mischung entsteht. Fügen Sie nun die abgekühlte Zartbitterschokolade hinzu 6.

  3. 3

    Schlagen Sie erneut mit dem elektrischen Mixer 7, um einen homogenen Teig zu erhalten 8. Sieben Sie das Mehl hinein 9.

  4. 4

    Fahren Sie mit dem Kakao 10 und dem Backpulver 11 fort und verrühren Sie es erneut mit dem elektrischen Mixer 12.

  5. 5

    Wenn auch die trockenen Zutaten gut vermischt sind 13, fetten und legen Sie eine Backform von 25x25 cm mit Backpapier aus, gießen Sie den Teig hinein 14 und verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Spatel 15. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C etwa 30-35 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

  6. 6

    Nehmen Sie den Brownie aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen 16. Inzwischen die Creme zubereiten: Geben Sie Mascarpone, Honig 17 und Sahne 18 in eine Schüssel.

  7. 7

    Beginnen Sie mit dem Aufschlagen mit dem elektrischen Mixer 19, dann gießen Sie auch die Kondensmilch hinzu 20. Vorsichtig mit einem Spatel verrühren, um sie unterzuheben, und beiseite stellen 21.

  8. 8

    Sobald er abgekühlt ist, nehmen Sie den Kuchen von der Form 22, dann bedecken Sie die Oberfläche mit der Creme auf der Oberfläche und erzeugen Sie einen Spachteleffekt mit dem Rücken eines Löffels 23. Stellen Sie ihn mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank 24, dann können Sie den Kuchen in Würfel schneiden, Sie können die Brownies Paradiso in 9 großzügige Würfel oder in 16 kleinere Portionen teilen, die Wahl liegt bei Ihnen!

Nährwertinformationen
Pro Portion
NährstoffMenge

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