Rinderfilet im Airfryer
Lust auf ein spektakuläres Abendessen ohne großen Aufwand? Dieses **Rinderfilet**-Rezept liefert unglaublich zarte und saftige Ergebnisse, alles dank Ihrer **Heißluftfritteuse**! Fertig in nur 30 Minuten, ist dieses **einfache Rinderfilet-Rezept** von Natur aus glutenfrei, kohlenhydratarm und keto-freundlich und somit ein perfektes, proteinreiches Herzstück für jeden Anlass. Machen Sie sich bereit, den Geschmack von Restaurantqualität bequem von zu Hause aus zu genießen.
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Airfryer auf 232 Grad Celsius vorheizen.
- 2
In einer kleinen Schüssel die weiche Butter, den Knoblauch, den Rosmarin, den Thymian, den Oregano, das Zwiebelpulver, das Salz und den Pfeffer vermischen.
- 3
Das Rinderfilet mit Küchenpapier trocken tupfen und dann die gewürzte Buttermischung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verreiben.
- 4
Das Rinderfilet in den Airfryer-Korb legen und 6 Minuten lang frittieren.
- 5
Die Temperatur auf 180 Grad Celsius reduzieren und das Filet weitere 12-15 Minuten garen, oder bis die Kerntemperatur in der Mitte des Filets 49 Grad Celsius erreicht (für medium rare), mit einem Sofortthermometer.
- 6
Das Rinderfilet auf einen Teller legen und mit Folie abdecken.
- 7
Vor dem Aufschneiden und Servieren 10-12 Minuten ruhen lassen.
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 674 kcal |
| Protein | 41 g |
| Fett | 55 g |
| Natrium | 544 mg |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Zucker | 0 g |
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