Apfeltortelli
Mach dich bereit, den Karneval mit diesen unwiderstehlichen Apfel-Tortelli zu feiern! Dieses Tortelli-Rezept verwandelt einfache Zutaten in duftende, goldbraune Apfelküchlein, perfekt als einfache Desserts, die in nur 30 Minuten fertig sind. Entdecke, wie du diese schnellen Desserts zubereitest und deinen Festlichkeiten einen Hauch von Süße verleihst!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Apfeltortelli zuzubereiten, schälen Sie zuerst den Apfel und schneiden Sie ihn in kleine Würfel. Geben Sie in eine Schüssel den Zucker und die Eier 1. Mit einem Schneebesen verrühren 2, dann die Apfelwürfel hinzufügen 3.
- 2
Gießen Sie das Mehl 4 und das gesiebte Backpulver 5 in die Schüssel. Gut verrühren, damit sich keine Klumpen bilden und eine homogene Masse entsteht 6.
- 3
Erhitzen Sie in einem Topf das Pflanzenöl auf eine Temperatur von 160°. Nehmen Sie den Teig mit 2 Esslöffeln heraus und formen Sie Kugeln, dann lassen Sie sie in das Öl gleiten 7; um Ihnen zu helfen, tauchen Sie zuerst die Löffel in das kochende Öl, damit der Teig besser gleitet. Kochen Sie 5-6 Tortelli auf einmal, um die Temperatur des Öls nicht zu stark zu senken, und braten Sie sie einige Minuten lang, wobei Sie häufig umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Die Tortelli abtropfen lassen 8 und auf Frittierpapier oder Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen 9. Fahren Sie so fort, bis der Teig aufgebraucht ist; mit diesen Mengen erhalten Sie etwa 30 Tortelli.
- 4
Sobald sie lauwarm sind, anrichten 10 und mit Puderzucker bestreuen 11. Ihre Apfeltortelli sind fertig zum Genießen 12!
| Nährstoff | Menge |
|---|
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