Apfel-Nuss-Kuchen
Der Apfel-Walnuss-Kuchen ist ein unvergesslicher Klassiker, perfekt für einen gesunden Snack oder ein süßes Erwachen! Mit seinem weichen Teig, der mit Trockenfrüchten angereichert ist, ist er ein wahrer Triumph herbstlicher Aromen. Entdecken Sie die Freude, in nur 75 Minuten dieses **einfache Apfelkuchen-Rezept** zuzubereiten, ein **hausgemachtes Frucht-Dessert**, das alle mit seiner unwiderstehlichen Verbindung von Äpfeln und Walnüssen erobern wird.
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um den Apfel-Nuss-Kuchen zuzubereiten, schälen Sie zuerst die Äpfel und entfernen Sie das Kerngehäuse 1. Schneiden Sie einen halben Apfel in Würfel 2 und eineinhalb Äpfel in Scheiben 3.
- 2
Geben Sie die Äpfel in 2 separate Schalen, pressen Sie einen halben Zitronensaft für jede 4 5 und verrühren Sie sie, damit sie nicht oxidieren. Beiseite stellen. Widmen Sie sich nun der Zubereitung des Teigs: Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und lassen Sie sie abkühlen. Inzwischen die Eier und den Zucker in eine Schüssel geben 6.
- 3
Mit dem elektrischen Mixer 5-7 Minuten lang schlagen 7, bis die Mischung hell, schaumig und dreifach so groß ist. Sieben Sie das Mehl 8 und das Backpulver 9 in die Schüssel.
- 4
Heben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig von unten nach oben unter 10. Fügen Sie die geschmolzene Butter 11 hinzu und verrühren Sie sie. Gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl ein 12 und verrühren Sie sie vorsichtig.
- 5
Fügen Sie die gewürfelten Äpfel 13, einen Teil der grob gehackten Walnüsse 14, die Zitronenschale 15 und eine Prise Salz hinzu. Alles verrühren.
- 6
Gießen Sie die Mischung in eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm, die mit Backpapier ausgelegt, gebuttert und bemehlt ist 16. Glätten Sie die Oberfläche und dekorieren Sie sie mit den Apfelscheiben, indem Sie sie strahlenförmig anordnen 17, wobei Sie darauf achten, auch die Mitte zu füllen. Zum Schluss mit den restlichen Walnüssen bestreuen 18.
- 7
Im statischen Ofen bei 180°C 55 Minuten backen 19, wobei Sie die Garprobe mit einem Zahnstocher durchführen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen 20. Der Apfel-Nuss-Kuchen ist servierfertig 21!
| Nährstoff | Menge |
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