Тоннареллі алла гріча з бакалою
Шукаєте ідею для дивовижної першої страви? **Тоннареллі алла ґріча з тріскою** – це відповідь! Переосмисліть римську традицію з цим оригінальним і насиченим смаком **рецептом з риби**. Всього за 30 хвилин подайте на стіл страву, яка підкорить усіх: кремовість **тоннареллі алла ґріча** ідеально поєднується з вираженим смаком тріски. Спробуйте негайно!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати тоннареллі алла гріча з бакалою, спочатку видаліть шкіру з вже висушеної бакали 1 та будь-які кістки, потім наріжте м'ясо кубиками 2. Видаліть шкірку з гуанчіале і наріжте його смужками 3.
- 2
Вилийте гуанчіале на добре розігріту сковороду, не додаючи жиру 4, і обсмажуйте на середньому вогні, часто помішуючи 5. Коли гуанчіале стане хрустким і золотистим, перекладіть його в миску, залишивши соус на сковороді 6.
- 3
Тим часом доведіть до кипіння каструлю несолоної води і варіть тоннареллі до стану аль денте 7. Тим часом вилийте бакалу на сковороду, в якій ви смажили гуанчіале 8, і обсмажуйте протягом кількох хвилин, додавши білого вина 9.
- 4
Злийте тоннареллі на сковороду з бакалою 10, додайте ополоник води для варіння 11, поперчіть 12 і перемішайте все на сильному вогні.
- 5
У цей момент вимкніть вогонь і додайте майже весь хрусткий гуанчіале 13 і майже весь тертий пекоріно 14. Додавайте сир невеликими порціями і добре перемішайте соус, поки не отримаєте кремову консистенцію 15, при необхідності додавши ще трохи води для варіння.
- 6
Викладіть тоннареллі таким чином 16 і доповніть гуанчіале і пекоріно, відкладеними в сторону 17. Останній штрих перцю, і ваші тоннареллі алла гріча з бакалою готові до подачі 18!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Прагнете смаку Середземномор'я? Наші **Фузіллі з песто з в'ялених томатів і фріджетеллі** – це яскрава **італійська страва з пасти**, яка готується всього за **40 хвилин**! Цей **рецепт для вегетаріанців, які їдять рибу** – чудове поєднання вершкового **песто з в'ялених томатів** та тонкого присмаку **перцю фріджетеллі**, що робить його **легкою вечерею для тих, хто їсть рибу**, яка також є **багатою на білок**. Отримайте **простий рецепт фузіллі** зараз і принесіть сонячне світло на свою тарілку сьогодні ввечері!
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Гночетті з чорнилом каракатиці з рагу з каракатиці - це особлива перша страва, яка захоплює зір і смак. Ідеально підходить для вечері з морепродуктами або щоб вразити ваших гостей справжньою італійською стравою, ці домашні гночетті - незабутній кулінарний досвід. Відкрийте для себе наш легкий рецепт, щоб приготувати за 70 хвилин смачну страву з гночетті з чорнилом каракатиці з насиченим рагу з каракатиці, яка також ідеально підходить для тих, хто дотримується пескатаріанської дієти або має непереносимість лактози, сої, горіхів та кунжуту!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!