Різотто з гарбузом та грибами
Здивуйте свої смакові рецептори нашим **різотто з гарбузом та грибами**, симфонією **осінніх смаків**. Це **кремове різотто** на диво легко готувати, і воно готове всього за 110 хвилин! Затишна рослинна страва, ідеальна для будь-якої нагоди.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати різотто з гарбузом та грибами, спочатку наріжте гарбуз і видаліть насіння та внутрішні волокна 1. Розріжте його на 4 частини і покладіть кожну з них на лист алюмінієвої фольги, приправте олією 2, сіллю та перцем 3.
- 2
Додайте до кожної частини часник в шкірці та шавлію 4. Закрийте листи алюмінієвої фольги 5 і запікайте в статичній духовці, розігрітій до 230°C, протягом 1 години. Тим часом розламайте руками очищені гриби гливи 6.
- 3
На сковороду налийте трохи олії, додайте часник в шкірці та шавлію 7 і обсмажуйте на слабкому вогні. Додайте гриби 8, збільште вогонь і обсмажуйте їх кілька хвилин. Посоліть і поперчіть 9.
- 4
Вийміть м'якоть гарбуза ложкою 10 і перекладіть її в миску. Додайте трохи води 11 і збийте за допомогою занурювального блендера 12 до отримання однорідного пюре. Відкладіть.
- 5
У каструлі нагрійте олію, додайте рис 13 і обсмажуйте кілька хвилин. Додайте води 14, посоліть 15 і продовжуйте готувати, додаючи ополоник води щоразу, коли попередній вбереться в рис.
- 6
Коли ви досягнете середини приготування, додайте пюре з гарбуза 16, перемішайте 17 і завершіть приготування. В кінці додайте олію 18.
- 7
Посоліть і поперчіть 19. Додайте гриби 20, залишивши трохи для подачі, та зелену цибулю 21. Перемішайте протягом кількох хвилин.
- 8
Подавайте на тарілку, викладіть гриби на поверхню рису 22 і доповніть зеленою цибулею 23. Ваше різотто з гарбузом та грибами готове до вживання 24.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Прагнете смаку Середземномор'я? Наші **Фузіллі з песто з в'ялених томатів і фріджетеллі** – це яскрава **італійська страва з пасти**, яка готується всього за **40 хвилин**! Цей **рецепт для вегетаріанців, які їдять рибу** – чудове поєднання вершкового **песто з в'ялених томатів** та тонкого присмаку **перцю фріджетеллі**, що робить його **легкою вечерею для тих, хто їсть рибу**, яка також є **багатою на білок**. Отримайте **простий рецепт фузіллі** зараз і принесіть сонячне світло на свою тарілку сьогодні ввечері!
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Гночетті з чорнилом каракатиці з рагу з каракатиці - це особлива перша страва, яка захоплює зір і смак. Ідеально підходить для вечері з морепродуктами або щоб вразити ваших гостей справжньою італійською стравою, ці домашні гночетті - незабутній кулінарний досвід. Відкрийте для себе наш легкий рецепт, щоб приготувати за 70 хвилин смачну страву з гночетті з чорнилом каракатиці з насиченим рагу з каракатиці, яка також ідеально підходить для тих, хто дотримується пескатаріанської дієти або має непереносимість лактози, сої, горіхів та кунжуту!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!