Різотто з перцем та руколою
Потіште свій смак цим яскравим **різотто з перцем та руколою**, вегетаріанською насолодою, ідеальною для покращення будь-якої трапези! Цей **простий рецепт різотто** перетворює прості інгредієнти на вершковий, смачний досвід. Готується всього за годину, це ідеальний вибір для смачної та ситної **літньої вечері**. Отримайте повний **рецепт різотто** тут!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати різотто з перцем та руколою, спочатку очистіть перець: видаліть кінці 1, насіння та внутрішні волокна 2, потім наріжте їх на смужки 3.
- 2
Наріжте цибулю соломкою 4 і покладіть її в сковороду з олією та дрібкою солі 5. Готуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин, часто помішуючи. Потім додайте перець 6 і обсмажуйте ще 10 хвилин.
- 3
Візьміть кілька смужок перцю, які знадобляться для остаточної прикраси 7. Перекладіть все в блендер, додайте води 8 і збийте до отримання гладкого та однорідного соусу 9. Відкладіть у тепле місце.
- 4
Тепер займіться соусом з руколою: у блендер покладіть руколу (залиште кілька листочків для прикраси), додайте олію 10, воду 11, дрібку солі та збийте. Результатом буде гладкий та однорідний соус 12. Відкладіть.
- 5
У каструлю налийте олію, додайте рис 13 і обсмажуйте приблизно 7 хвилин. Збризніть білим вином 14 і, коли вся спиртова частина випарується, змочіть 2 ополониками киплячої води 15.
- 6
Посоліть 16 і, коли залишиться 5 хвилин до кінця приготування, додайте гарячий соус з перцю 17. Коли залишиться 2 хвилини до кінця приготування рису, вимкніть вогонь і приправте перцем 18.
- 7
Змішайте з олією 19, 60 г подрібненого квартіроло 20 і добре перемішайте 21.
- 8
Викладіть на тарілку і викладіть на поверхню різотто краплі соусу з руколи, філе перцю, відкладені 22, решту квартіроло 23 та свіжі листочки руколи. Ваше різотто з перцем та руколою готове до вживання 24!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Прагнете смаку Середземномор'я? Наші **Фузіллі з песто з в'ялених томатів і фріджетеллі** – це яскрава **італійська страва з пасти**, яка готується всього за **40 хвилин**! Цей **рецепт для вегетаріанців, які їдять рибу** – чудове поєднання вершкового **песто з в'ялених томатів** та тонкого присмаку **перцю фріджетеллі**, що робить його **легкою вечерею для тих, хто їсть рибу**, яка також є **багатою на білок**. Отримайте **простий рецепт фузіллі** зараз і принесіть сонячне світло на свою тарілку сьогодні ввечері!
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Гночетті з чорнилом каракатиці з рагу з каракатиці - це особлива перша страва, яка захоплює зір і смак. Ідеально підходить для вечері з морепродуктами або щоб вразити ваших гостей справжньою італійською стравою, ці домашні гночетті - незабутній кулінарний досвід. Відкрийте для себе наш легкий рецепт, щоб приготувати за 70 хвилин смачну страву з гночетті з чорнилом каракатиці з насиченим рагу з каракатиці, яка також ідеально підходить для тих, хто дотримується пескатаріанської дієти або має непереносимість лактози, сої, горіхів та кунжуту!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!