Суп-пюре з гарбуза та козячого сиру
Потіште свої смакові рецептори цим вершковим та затишним супом з гарбуза та козячого сиру, вегетаріанським шедевром, готовим лише за 50 хвилин! Цей легкий рецепт гарбузового супу - симфонія смаків, ідеальна для затишного осіннього вечора або легкої, але ситної страви. Ніжна солодкість гарбуза зустрічається з пікантною насиченістю козячого сиру в цьому безглютеновому супі, створюючи тарілку чистої, домашньої смакоти. Посипте підсмаженим насінням гарбуза для додаткового акценту смаку!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати суп-пюре з гарбуза та козячого сиру, спочатку видаліть шкірку гарбуза 1 і видаліть насіння та внутрішні волокна. Наріжте його спочатку скибочками 2, а потім кубиками 3.
- 2
Наріжте шалот тонкими скибочками 4. У каструлі розігрійте олію, додайте шалот 5 і роздавлений часник в шкірці 6.
- 3
Додайте розмарин 7, шавлію 8 і обсмажуйте протягом 2 хвилин. Додайте гарбуз 9 і готуйте 5-7 хвилин на сильному вогні, часто помішуючи.
- 4
Приправте сіллю та перцем 10. Налийте в каструлю овочевий бульйон 11, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою 12 і варіть 20 хвилин або поки гарбуз не стане м'яким.
- 5
Виключіть вогонь, видаліть розмарин, шавлію та часник 13 і додайте 400 г козячого сиру 14. Збийте за допомогою занурювального блендера 15 до отримання гладкого та однорідного супу-пюре.
- 6
Подавайте на тарілках 16. Для кожної тарілки створіть двома чайними ложками 3 маленькі кнелі з козячого сиру 17 і помістіть їх на суп-пюре 18.
- 7
Доповніть смаженим насінням гарбуза 19 та струменем олії 20. Ваш суп-пюре з гарбуза та козячого сиру готовий до подачі 21.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Прагнете смаку Середземномор'я? Наші **Фузіллі з песто з в'ялених томатів і фріджетеллі** – це яскрава **італійська страва з пасти**, яка готується всього за **40 хвилин**! Цей **рецепт для вегетаріанців, які їдять рибу** – чудове поєднання вершкового **песто з в'ялених томатів** та тонкого присмаку **перцю фріджетеллі**, що робить його **легкою вечерею для тих, хто їсть рибу**, яка також є **багатою на білок**. Отримайте **простий рецепт фузіллі** зараз і принесіть сонячне світло на свою тарілку сьогодні ввечері!
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Гночетті з чорнилом каракатиці з рагу з каракатиці - це особлива перша страва, яка захоплює зір і смак. Ідеально підходить для вечері з морепродуктами або щоб вразити ваших гостей справжньою італійською стравою, ці домашні гночетті - незабутній кулінарний досвід. Відкрийте для себе наш легкий рецепт, щоб приготувати за 70 хвилин смачну страву з гночетті з чорнилом каракатиці з насиченим рагу з каракатиці, яка також ідеально підходить для тих, хто дотримується пескатаріанської дієти або має непереносимість лактози, сої, горіхів та кунжуту!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!