Паста з восьминогом і кабачками
Пориньте у смак моря з нашою **пастою з восьминогом та кабачками**! Перша страва, яка прославляє середземноморську дієту, ідеальна для тих, хто шукає варіант **без лактози, яєць, горіхів та сої**. З цим **рецептом пасти з восьминогом** приготувати ароматну та насичену смаком морську заправку буде дуже легко. Дізнайтеся, як принести на стіл вибух смаку!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати пасту з восьминогом і кабачками, спочатку займіться очищенням восьминога: видаліть дзьоб, виштовхнувши його назовні 1, потім відокремте добре очищену голову від решти тіла 2 і наріжте її шматочками. Видаліть частину з очима і розділіть щупальця, відокремивши їх ножем 3.
- 2
Потім наріжте їх на шматочки по кілька см 4. У каструлю налийте трохи олії, 3-4 стебла петрушки, перець чилі, розрізаний навпіл, і зубчик часнику в шкірці 5. Дайте їм увібратися, потім додайте восьминога шматочками 6.
- 3
Збільште вогонь і готуйте, поки він не змінить колір, потім збризніть білим вином 7 і дайте повністю випаруватися. Накрийте кришкою 8 і готуйте на слабкому вогні 40 хвилин. Потім видаліть часник і стебла петрушки 9.
- 4
Тим часом приготуйте кабачки: добре вимийте їх і обріжте кінчики 10, потім наріжте кружальцями 11. У сковороду налийте трохи олії та роздавлений зубчик часнику. Нагрійте і вилийте кабачки 12.
- 5
Обсмажуйте кабачки близько десяти хвилин, поки вони добре не підрум'яняться. Потім видаліть зубчик часнику 13. Перекладіть восьминога на сковороду 14 і закінчіть приготування, поки не отримаєте густий соус 15.
- 6
Тим часом відваріть спагетті в киплячій підсоленій воді 16. Злийте воду al dente і перекладіть їх безпосередньо на сковороду з приправою разом з ополоником води для варіння пасти 17. Додайте цедру лимона 18.
- 7
Додайте також подрібнену петрушку 19, трохи олії та добре все перемішайте. Викладіть на тарілку, прикрасьте тертою цедрою лимона 20 і подавайте свою пасту з восьминогом і кабачками 21!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Прагнете смаку Середземномор'я? Наші **Фузіллі з песто з в'ялених томатів і фріджетеллі** – це яскрава **італійська страва з пасти**, яка готується всього за **40 хвилин**! Цей **рецепт для вегетаріанців, які їдять рибу** – чудове поєднання вершкового **песто з в'ялених томатів** та тонкого присмаку **перцю фріджетеллі**, що робить його **легкою вечерею для тих, хто їсть рибу**, яка також є **багатою на білок**. Отримайте **простий рецепт фузіллі** зараз і принесіть сонячне світло на свою тарілку сьогодні ввечері!
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Гночетті з чорнилом каракатиці з рагу з каракатиці - це особлива перша страва, яка захоплює зір і смак. Ідеально підходить для вечері з морепродуктами або щоб вразити ваших гостей справжньою італійською стравою, ці домашні гночетті - незабутній кулінарний досвід. Відкрийте для себе наш легкий рецепт, щоб приготувати за 70 хвилин смачну страву з гночетті з чорнилом каракатиці з насиченим рагу з каракатиці, яка також ідеально підходить для тих, хто дотримується пескатаріанської дієти або має непереносимість лактози, сої, горіхів та кунжуту!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!