Паста з мідіями та шафраном
Пориньте у смак моря з цією смачною пастою з мідіями та шафраном! Ідеально підходить для легкого та швидкого обіду, готового всього за 45 хвилин, цей рецепт - буяння середземноморських ароматів. Дізнайтеся, як приготувати цю просту пасту з мідіями, ідеальну для пескатаріанської дієти та багатої на білок.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати пасту з мідіями та шафраном, спочатку займіться очищенням мідій. Почистіть мушлю, використовуючи спинку ножа або мочалку, щоб видалити всі забруднення. Потім видаліть бісус, промийте під проточною водою, поки вода не стане чистою. У каструлю покладіть часник, стебла петрушки, олію 1 і обсмажуйте кілька хвилин. Додайте мідії 2 і збризніть білим вином 3.
- 2
Коли вся алкогольна частина випарується, накрийте кришкою 4 і відкрийте мідії, це займе приблизно 5 хвилин. Вийміть мідії з мушель 5, зберіть їх у миску та відкладіть убік, накривши. Процідіть рідину, що утворилася від варіння мідій, і збережіть її 6.
- 3
Відваріть пасту 7. Вилийте рідину, що утворилася від варіння мідій, у сковороду 8. Злийте воду з пасти на півдорозі приготування та перекладіть її у сковороду 9, завершіть приготування. За потреби додайте воду, в якій варилася паста.
- 4
Розчиніть шафран у невеликій кількості гарячої води 10. Покладіть пекоріно 11 і мідії 12 у сковороду. Вимкніть вогонь і перемішайте.
- 5
Нарешті додайте шафран 13 і подрібнену петрушку 14. Перемішайте, щоб змішати інгредієнти, і викладіть на тарілку. Паста з мідіями та шафраном готова до вживання 15!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Прагнете смаку Середземномор'я? Наші **Фузіллі з песто з в'ялених томатів і фріджетеллі** – це яскрава **італійська страва з пасти**, яка готується всього за **40 хвилин**! Цей **рецепт для вегетаріанців, які їдять рибу** – чудове поєднання вершкового **песто з в'ялених томатів** та тонкого присмаку **перцю фріджетеллі**, що робить його **легкою вечерею для тих, хто їсть рибу**, яка також є **багатою на білок**. Отримайте **простий рецепт фузіллі** зараз і принесіть сонячне світло на свою тарілку сьогодні ввечері!
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Гночетті з чорнилом каракатиці з рагу з каракатиці - це особлива перша страва, яка захоплює зір і смак. Ідеально підходить для вечері з морепродуктами або щоб вразити ваших гостей справжньою італійською стравою, ці домашні гночетті - незабутній кулінарний досвід. Відкрийте для себе наш легкий рецепт, щоб приготувати за 70 хвилин смачну страву з гночетті з чорнилом каракатиці з насиченим рагу з каракатиці, яка також ідеально підходить для тих, хто дотримується пескатаріанської дієти або має непереносимість лактози, сої, горіхів та кунжуту!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!