Паста з кремом з чорної капусти, гуанчіале та пекоріно
Дозвольте собі підкоритися насиченому та обволікаючому смаку нашої пасти з кремом з кале, хрустким гуанчіале та пекоріно романо! Ця **паста з кале** - справжній comfort food, ідеальна для недільного обіду з сім'єю або вечері з друзями. Спробуйте зараз нашу **пасту з гуанчіале та пекоріно**, **пасту з кремом із чорної капусти**, готову всього за 45 хвилин: справжня насолода італійської кухні!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати пасту з кремом з чорної капусти, гуанчіале та пекоріно, спочатку займіться очищенням чорної капусти: видаліть центральні стебла 1 і грубо наріжте листя 2. У сковороду налийте олію та додайте зубчики часнику в шкірці 3.
- 2
Додайте чорну капусту 4 і приправте сіллю та перцем 5. Готуйте 5-7 хвилин, періодично помішуючи, поки капуста не стане м'якою. На цьому етапі додайте трохи води 6.
- 3
Накрийте кришкою 7 і готуйте ще 5 хвилин. Вимкніть вогонь, видаліть часник 8 і перекладіть все в глечик 9.
- 4
Додайте трохи води 10 і збийте до отримання гладкого та однорідного крему 11. Відкладіть крем і наріжте гуанчіале на смужки, видаливши шкірку 12.
- 5
Очистіть сковороду, в якій ви готували чорну капусту, і добре розігрійте її, потім додайте гуанчіале 13. Готуйте на середньому вогні 5-7 хвилин, поки гуанчіале не стане хрустким 14. Перекладіть на паперовий рушник 15.
- 6
Тим часом відваріть мецце маніке у великій кількості киплячої підсоленої води 16. Вилийте крем з чорної капусти в ту ж сковороду, в якій ви готували гуанчіале 17. Злийте воду з пасти аль денте і перекладіть її в сковороду 18.
- 7
Додайте частину гуанчіале 19 і перемішайте, щоб змішати інгредієнти 20. Якщо паста виявиться надто сухою, можна додати трохи води з варіння. Викладіть на тарілку 21.
- 8
Доповніть тертим пекоріно 22 та рештою хрусткого гуанчіале 23. Паста з кремом з чорної капусти, гуанчіале та пекоріно готова до подачі 24!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Прагнете смаку Середземномор'я? Наші **Фузіллі з песто з в'ялених томатів і фріджетеллі** – це яскрава **італійська страва з пасти**, яка готується всього за **40 хвилин**! Цей **рецепт для вегетаріанців, які їдять рибу** – чудове поєднання вершкового **песто з в'ялених томатів** та тонкого присмаку **перцю фріджетеллі**, що робить його **легкою вечерею для тих, хто їсть рибу**, яка також є **багатою на білок**. Отримайте **простий рецепт фузіллі** зараз і принесіть сонячне світло на свою тарілку сьогодні ввечері!
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Гночетті з чорнилом каракатиці з рагу з каракатиці - це особлива перша страва, яка захоплює зір і смак. Ідеально підходить для вечері з морепродуктами або щоб вразити ваших гостей справжньою італійською стравою, ці домашні гночетті - незабутній кулінарний досвід. Відкрийте для себе наш легкий рецепт, щоб приготувати за 70 хвилин смачну страву з гночетті з чорнилом каракатиці з насиченим рагу з каракатиці, яка також ідеально підходить для тих, хто дотримується пескатаріанської дієти або має непереносимість лактози, сої, горіхів та кунжуту!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!