Ризото з каррі з кокосовим молоком і тартаром з креветок
Рисото з каррі з кокосовим молоком та тартаром з креветок – це вершкове блюдо з екзотичним смаком, яке вразить ваших гостей! Подайте до столу вибух смаку з цим оригінальним **ризото з каррі**, ідеальним навіть для тих, хто шукає варіант **без глютену**. Дозвольте собі піддатися чарівності **ризото з кокосовим молоком**, збагаченого свіжістю тартару з креветок: незабутні враження всього за 60 хвилин!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати ризото з каррі з кокосовим молоком і тартаром з креветок, спочатку приготуйте бульйон з імбиру: в каструлю налийте сичуанський перець, імбир, нарізаний скибочками (вимитий, але не очищений) 1 і воду 2. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 15 хвилин 3.
- 2
Тим часом візьміть жменю сичуанського перцю, покладіть його в ступку і розітріть, щоб подрібнити 4; альтернативно можна використовувати перечницю. У каструлю насипте рис 5 і додайте перець 6.
- 3
Також додайте каррі 7 і щіпку солі 8. Потім обсмажте все на середньо-слабкому вогні протягом декількох хвилин, часто помішуючи 9. Не потрібно додавати жир.
- 4
На цьому етапі візьміть ополоник бульйону, намагаючись уникнути перцю та імбиру 10, і додайте його до рису 11. Перемішайте 12 і доведіть рис до готовності, додаючи більше бульйону за потреби.
- 5
Тим часом займіться очищенням креветок: видаліть голову, панцир 13 і внутрішню нитку, витягнувши її зубочисткою 14. Грубо наріжте очищені креветки ножем 15.
- 6
Перекладіть їх у миску 16, потім приправте тертою цедрою лайма 17 і оливковою олією 18.
- 7
Якщо хочете, додайте щіпку солі і перемішайте 19. Як тільки рис буде готовий 20, додайте крем з кокосового молока 21.
- 8
Перемішайте 22, потім вимкніть вогонь і збийте з тертим пармезаном 23, добре перемішавши все 24.
- 9
Доповніть страву 3 столовими ложками тартару з креветок 25 і прикрасьте рибною ікрою 26. Негайно подавайте своє ризото з каррі з кокосовим молоком і тартаром з креветок 27!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Прагнете смаку Середземномор'я? Наші **Фузіллі з песто з в'ялених томатів і фріджетеллі** – це яскрава **італійська страва з пасти**, яка готується всього за **40 хвилин**! Цей **рецепт для вегетаріанців, які їдять рибу** – чудове поєднання вершкового **песто з в'ялених томатів** та тонкого присмаку **перцю фріджетеллі**, що робить його **легкою вечерею для тих, хто їсть рибу**, яка також є **багатою на білок**. Отримайте **простий рецепт фузіллі** зараз і принесіть сонячне світло на свою тарілку сьогодні ввечері!
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Гночетті з чорнилом каракатиці з рагу з каракатиці - це особлива перша страва, яка захоплює зір і смак. Ідеально підходить для вечері з морепродуктами або щоб вразити ваших гостей справжньою італійською стравою, ці домашні гночетті - незабутній кулінарний досвід. Відкрийте для себе наш легкий рецепт, щоб приготувати за 70 хвилин смачну страву з гночетті з чорнилом каракатиці з насиченим рагу з каракатиці, яка також ідеально підходить для тих, хто дотримується пескатаріанської дієти або має непереносимість лактози, сої, горіхів та кунжуту!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!