Лазанья з млинців з овочами
Лазанья з млинців з овочами - це вибух середземноморських смаків, ідеальна для особливої нагоди або для смачної флексітаріанської страви! Вегетаріанська перша страва, яка переосмислює традиції, поєднуючи ніжність млинців з багатством свіжих овочів. Дізнайтеся зараз легкий рецепт Лазаньї з млинців та принесіть на стіл смакову веселку!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати лазанью з млинців з овочами, спочатку наріжте верхівки на шматочки 1; потім наріжте селеру та моркву, попередньо очищені, на смужки 2 3.
- 2
На сковороду налийте трохи олії, покладіть моркву 4, додайте селеру 4 і приправте сіллю та перцем 5. Обсмажуйте на сильному вогні протягом 5 хвилин 6.
- 3
Додайте броколі 7, накрийте кришкою 8, зменште вогонь і готуйте 15 хвилин 9. Якщо потрібно, додайте води.
- 4
Тим часом опустіть шпинат у киплячу підсолену воду 10, бланшуйте лише 2-3 хвилини та злийте воду за допомогою шумівки 11, потім перекладіть у миску з водою та льодом 12; таким чином ви зупините приготування та збережете колір шпинату.
- 5
Добре відіжміть шпинат 13 і перекладіть у блендер; налийте молоко 14, приправте сіллю 15 і збивайте до отримання гладкого та однорідного соусу.
- 6
У мисці збийте яйця, додайте борошно 16 і перемішайте, щоб отримати гладке та однорідне тісто, поступово додайте молоко 17 і, нарешті, крем зі шпинату 18.
- 7
Перемішайте, щоб добре змішати всі інгредієнти та отримати однорідну суміш 19, потім додайте трохи олії 20 і знову перемішайте 21.
- 8
Змастіть сковороду, нагрійте її та налийте всередину ополоник тіста 22, коли млинець буде готовий 23, з обох боків, поставте його охолоджуватися на тарілку 24. З цими дозами ви повинні отримати 10 млинців.
- 9
Тим часом приготуйте соус бешамель. Нагрійте молоко в каструлі 25. У каструлі розтопіть вершкове масло, додайте сіль 26, перець і мускатний горіх 27.
- 10
Додайте борошно 28 і готуйте 2 хвилини, постійно помішуючи. Налийте гаряче молоко в каструлю 29 і готуйте, час від часу помішуючи, поки бешамель не загусне 30.
- 11
Настав час зібрати лазанью. На дно форми для випічки покладіть пару столових ложок бешамелю 21, зверху покладіть два млинці зі шпинатом 32 і продовжуйте з іншим шаром бешамелю 33.
- 12
На бешамель покладіть багато овочів, потім додайте трохи пармезану 34. Продовжуйте так, поки не закінчаться інгредієнти. Посипте поверхню лазаньї пармезаном 35. Випікайте в конвекційній духовці при 180°C протягом 20 хвилин. Якщо ви хочете, щоб на поверхні утворилася смачна скоринка, перемістіть форму для випічки у верхню частину духовки та готуйте в режимі гриля ще дві хвилини, стежачи за тим, щоб не підгоріло. Вийміть з духовки та дайте постояти 5 хвилин. Лазанья з млинців з овочами готова, все, що вам потрібно зробити, це викласти на тарілку та подавати 36.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Прагнете смаку Середземномор'я? Наші **Фузіллі з песто з в'ялених томатів і фріджетеллі** – це яскрава **італійська страва з пасти**, яка готується всього за **40 хвилин**! Цей **рецепт для вегетаріанців, які їдять рибу** – чудове поєднання вершкового **песто з в'ялених томатів** та тонкого присмаку **перцю фріджетеллі**, що робить його **легкою вечерею для тих, хто їсть рибу**, яка також є **багатою на білок**. Отримайте **простий рецепт фузіллі** зараз і принесіть сонячне світло на свою тарілку сьогодні ввечері!
Пориньте в автентичні смаки Італії з нашими паккері з кремом з смажених баклажанів, вегетаріанською насолодою, що приносить середземноморську атмосферу на ваш стіл. Цей **рецепт вегетаріанської пасти** не лише неймовірно смачний, але й напрочуд швидкий у приготуванні, готовий всього за 35 хвилин! Відкрийте для себе простоту створення цього **легкого рецепту паккері** вдома та насолоджуйтеся багатим, кремовим соусом, який робить цю страву незабутньою.
Гночетті з чорнилом каракатиці з рагу з каракатиці - це особлива перша страва, яка захоплює зір і смак. Ідеально підходить для вечері з морепродуктами або щоб вразити ваших гостей справжньою італійською стравою, ці домашні гночетті - незабутній кулінарний досвід. Відкрийте для себе наш легкий рецепт, щоб приготувати за 70 хвилин смачну страву з гночетті з чорнилом каракатиці з насиченим рагу з каракатиці, яка також ідеально підходить для тих, хто дотримується пескатаріанської дієти або має непереносимість лактози, сої, горіхів та кунжуту!
Шукаєте яскраву та корисну страву? Цей **салат з чорного рису** з соковитими **креветками** та кольоровим **овочевим салатом** – це **вишуканий салат**, який напрочуд легко приготувати! Готується всього за 50 хвилин, цей **рецепт салату з рисом** – свіжий і ситний спосіб насолодитися **безмолочною, безглютеновою, безяєчною, безгоріховою, безсоєвою, безкунжутною, вегетаріанською з рибою, середземноморською дієтою** насолодою. Отримайте повний рецепт **салату з креветками** та додайте вибух смаку до свого столу!