Pierniczki świąteczne
Vos **petits gâteaux de Noël** préférés en seulement 18 minutes ! Découvrez cette **recette facile de pain d'épices**, idéale pour une pâtisserie familiale joyeuse. Préparez de délicieux **petits gâteaux de Noël** faits maison grâce à notre recette et savourez les saveurs des fêtes !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Préchauffez votre four à chaleur tournante à 180°C / 200°C / 400°F / gaz 6 et huilez légèrement 3 plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé.
- 2
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, le sucre et le miel liquide à feu doux en remuant. Remuez juste jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Ensuite, mettez de côté.
- 3
Dans un grand bol, tamisez les ingrédients secs ensemble, mélangez bien, puis ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau le tout.
- 4
Versez le mélange de beurre fondu et remuez jusqu'à ce que la pâte commence à se former.
- 5
Versez le mélange sur une table légèrement farinée et pétrissez-le en une boule de pâte. Si le mélange est trop friable, ajoutez une cuillère à soupe d'eau à la fois et pétrissez à nouveau jusqu'à ce qu'il se forme.
- 6
Saupoudrez un peu plus de farine sur la surface de travail et étalez la pâte sur environ 3 mm (1/8 pouce) d'épaisseur et coupez des formes à l'aide d'emporte-pièces et soulevez délicatement les biscuits sur les plaques de cuisson. Laissez un peu d'espace entre chaque biscuit car ils ne s'étalent pas trop. Ensuite, reformez la pâte, étalez-la à nouveau et découpez d'autres biscuits. Répétez une fois de plus,
- 7
Faites cuire les biscuits au four chaud par fournées pendant 7 à 8 minutes par fournée.
- 8
Pendant que les biscuits cuisent, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, le blanc d'œuf et l'eau en une pâte épaisse qui coulera uniformément d'une cuillère.
- 9
Remplissez une poche à douille munie d'une douille fine et mettez de côté
- 10
Lorsque les biscuits sont cuits, ils doivent être dorés et encore un peu mous. Sortez-les, soulevez-les délicatement sur une grille à l'aide d'une spatule et laissez-les refroidir.
- 11
Si vous les décorez pour le sapin, utilisez une petite baguette pour faire de petits trous en haut des biscuits dès qu'ils sortent du four. Faites juste attention à ne pas casser le dessus du biscuit en appuyant trop fort.
- 12
Une fois refroidis, décorez les biscuits à votre guise.
- 13
Les biscuits peuvent être conservés dans une boîte une fois refroidis pendant 2 semaines maximum, car ils ramolliront. S'ils sont utilisés comme décorations de sapin de Noël, ils peuvent être laissés sur le sapin pendant la période des fêtes.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 139 kcal |
| Protéines | 2 g |
| Matières grasses | 3 g |
| Sodium | 6 mg |
| Sucre | 13 g |
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