Cheesecake facile au lait de poule
Savourez la saveur festive de ce dessert classique ! Notre recette de *cheesecake* au lait de poule est parfaite pour la période de Noël, se transformant en un *dessert de vacances* mémorable. Surprenez tout le monde avec cette *recette de cheesecake facile* incroyablement crémeuse et avec une base de biscuits au gingembre, prête en seulement 65 minutes. Idéal pour ceux qui recherchent un *dessert végétarien* délicieux et sans soucis, car il est *sans noix* et *sans soja* !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Préchauffer le four à 375F / 190C. Vaporiser un moule à charnière de 7 pouces avec un aérosol de cuisson.
- 2
Placer les biscuits au pain d'épices dans un robot culinaire et traiter jusqu'à ce qu'ils soient en fines miettes. Ajouter le beurre fondu et pulser pour combiner.
- 3
Presser le mélange dans le fond du moule à charnière.
- 4
Préchauffer la croûte au four pendant 10 minutes, puis réserver.
- 5
Ajouter le fromage à la crème, le sucre, les quatre-épices, la farine et le sel dans un grand bol et utiliser un batteur électrique pour combiner.
- 6
Ensuite, un à la fois, ajouter les œufs, en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 7
Ajouter le lait de poule et l'extrait de vanille et mélanger à la main avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 8
Verser la pâte sur la croûte à l'intérieur du moule à charnière. Tapoter doucement le moule sur une table ou un comptoir de cuisine pour éliminer les bulles d'air. Couvrir le moule de papier d'aluminium.
- 9
Verser 1 tasse d'eau dans le fond de votre insert Instant Pot, puis placer un support à l'intérieur. Placer le moule à charnière sur le dessus du support.
- 10
Mettre le couvercle sur l'Instant Pot, tourner la valve en position de scellement et régler sur Haute pression / Pression manuelle pendant 50 minutes.
- 11
Une fois terminé, laisser reposer pendant 20 minutes en libération de pression naturelle (NPR), puis effectuer une libération rapide pour éliminer toute pression restante.
- 12
Sortir le cheesecake de l'Instant Pot et retirer le papier d'aluminium. Si nécessaire, éponger doucement tout excès d'humidité sur le dessus du cheesecake avec une serviette en papier.
- 13
Refroidir le cheesecake sur une grille pendant 1 heure. Ensuite, couvrir de pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 6 heures avant d'ajouter la garniture et de servir.
- 14
Préchauffer le four à 375F / 190C et vaporiser une petite plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson.
- 15
Dans un bol, mélanger les biscuits au pain d'épices écrasés, les flocons d'avoine, la farine et la cassonade avec une fourchette. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 16
Ajouter le mélange dans la plaque préparée et cuire au four pendant 10 minutes, puis laisser refroidir à température ambiante. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à utilisation.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 13 g |
| Matières grasses | 10 g |
| Sodium | 692 mg |
| Fibres | 1 g |
| Sucre | 20 g |
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