Sauce pour pâtes facile au four ou à la friteuse à air
Envie de pâtes vibrantes et savoureuses ? Cette **sauce tomate maison facile**, prête en seulement 23 minutes, apporte le goût de l'Italie à votre table ! Que vous la cuisiniez au **four** ou à votre **friteuse à air**, cette recette de **sauce pour pâtes rapide** est un succès garanti. Préparez-vous à savourer ce délice **végétarien** et **vegan** !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Préchauffez votre friteuse à air à 350F / 180C et préparez votre moule à gâteau pour friteuse à air.
- 2
Placez les tomates sur une planche à découper et utilisez un couteau tranchant pour les couper en quatre (si elles sont grosses) ou en deux (si elles sont petites).
- 3
Ajoutez les tomates dans un saladier et incorporez les quatre-épices moulues (piment), l'origan séché et le sel.
- 4
Transférez les tomates dans le moule à gâteau et placez-les dans la friteuse à air préchauffée.
- 5
Faites cuire pendant 18 minutes, en remuant plusieurs fois pendant la cuisson.
- 6
Environ 3 minutes avant la fin du temps de cuisson, ajoutez les oignons verts finement hachés et le vinaigre balsamique et remuez.
- 7
Une fois cuit, retirez le moule à gâteau de la friteuse à air, laissez refroidir, puis mixez la sauce jusqu'à la consistance désirée (plus ou moins épaisse) à l'aide d'un mixeur plongeant. Ou vous pouvez simplement écraser avec une fourchette.
- 8
Conseil du chef : la version au four aura besoin d'un peu d'huile.
- 9
Préchauffez le four à 400F / 200C.
- 10
Placez les tomates sur une planche à découper et utilisez un couteau tranchant pour les couper en quatre (si elles sont grosses) ou en deux (si elles sont petites).
- 11
Ajoutez les tomates dans un saladier et incorporez les quatre-épices moulues (piment), l'origan séché et le sel.
- 12
Transférez les tomates dans une petite poêle légèrement huilée et placez-les dans le four préchauffé.
- 13
Faites cuire pendant 30 minutes, en remuant plusieurs fois pendant la cuisson.
- 14
Environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, ajoutez les oignons verts finement hachés et le sirop d'érable, puis remuez.
- 15
Une fois cuit, retirez du four, laissez refroidir, puis mixez la sauce jusqu'à la consistance désirée (plus ou moins épaisse) à l'aide d'un mixeur plongeant. Ou vous pouvez simplement l'écraser avec une fourchette.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 40 kcal |
| Protéines | 2 g |
| Matières grasses | 1 g |
| Sodium | 10 mg |
| Fibres | 2 g |
| Sucre | 6 g |
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