Ketchup de tomates maison
Prêt pour un **condiment naturel** qui transformera vos repas ? Préparez ce **ketchup de tomates maison**, une explosion de saveur fait maison, sans gluten et entièrement végétal. Avec notre recette de **ketchup de tomates facile**, en un peu plus d'une heure, vous aurez une sauce délicieuse et saine, parfaite pour accompagner tous vos plats préférés. Une expérience culinaire à ne pas manquer !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole à fond épais à feu moyen, porter à ébullition et réduire à feu doux pendant 30 minutes.
- 2
Éteindre le feu, laisser refroidir quelques minutes et réduire en purée à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un mixeur de table.
- 3
Filtrer le ketchup pour enlever les graines.
- 4
Remettre le ketchup tamisé dans la casserole et laisser mijoter encore 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe à votre goût.
- 5
Laisser refroidir, décanter et servir ou conserver jusqu'à utilisation.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 13 kcal |
| Protéines | 1 g |
| Matières grasses | 1 g |
| Sodium | 2 mg |
| Fibres | 1 g |
| Sucre | 2 g |
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