Gâteau au chocolat fondant
Envie d'une gâterie décadente ? Cette recette de fondant au chocolat propose des desserts individuels au chocolat en seulement 20 minutes ! C'est le dessert au chocolat facile parfait pour une gourmandise rapide. Savourez ce fondant au chocolat simple, une expérience délicieusement riche et coulante.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Préchauffer le four à 230 degrés C (thermostat 8).
- 2
Placer le beurre en cubes et le chocolat dans un petit bol et faire chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit complètement combiné lorsqu'il est remué.
- 3
À l'aide d'un batteur sur socle ou d'un batteur à main, battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse.
- 4
Incorporer le mélange de chocolat au mélange d'œufs, puis ajouter la farine et mélanger délicatement le tout jusqu'à ce que ce soit combiné.
- 5
Graisser les ramequins avec du beurre et saupoudrer de cacao en poudre, puis diviser la pâte entre les ramequins.
- 6
Placer les ramequins sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que l'extérieur des gâteaux soit ferme mais que le centre soit encore mou et tremblotant.
- 7
Retirer du four et laisser refroidir pendant 1 minute. Couvrir chaque plat d'une assiette et renverser délicatement les gâteaux au chocolat fondant. Laisser reposer pendant 10 secondes avant de retirer les ramequins et de servir.
- 8
Placer le beurre en cubes et le chocolat dans un petit bol et faire chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit complètement combiné lorsqu'il est remué.
- 9
À l'aide d'un batteur sur socle ou d'un batteur à main, battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse.
- 10
Incorporer le mélange de chocolat au mélange d'œufs, puis ajouter la farine et mélanger délicatement le tout jusqu'à ce que ce soit combiné.
- 11
Graisser les ramequins avec du beurre et saupoudrer de cacao en poudre, puis diviser la pâte entre les ramequins.
- 12
Placer les plats de cuisson dans le panier de la friteuse à air et cuire à 180 degrés C pendant 7 minutes. Les centres doivent encore être assez mous.
- 13
Retirer de la friteuse à air et laisser refroidir pendant 1 minute. Couvrir chaque plat d'une assiette et renverser délicatement les gâteaux au chocolat fondant. Laisser reposer pendant 10 secondes avant de retirer les ramequins et de servir.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 283 kcal |
| Protéines | 3 g |
| Matières grasses | 25 g |
| Sodium | 214 mg |
| Fibres | 0 g |
| Sucre | 9 g |
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