Tarta de Queso Fácil de Ponche de Huevo
¡Deléitese con el sabor festivo de este postre clásico! Nuestra receta de *eggnog cheesecake* es perfecta para la época navideña, transformándose en un *holiday dessert* memorable. Sorprenda a todos con esta *easy cheesecake recipe* increíblemente cremosa y con base de galletas de jengibre, lista en solo 65 minutos. ¡Ideal para quienes buscan un *vegetarian dessert* delicioso y sin preocupaciones, ya que es *nut-free* y *soy-free*!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Precalentar el horno a 375F / 190C. Rocíe un molde desmontable de 7 pulgadas con aceite en aerosol.
- 2
Coloque las galletas de jengibre en un procesador de alimentos y procese hasta obtener migas finas. Agregue la mantequilla derretida y pulse para combinar.
- 3
Presione la mezcla en el fondo del molde desmontable.
- 4
Prehornee la corteza en el horno durante 10 minutos, luego reserve.
- 5
Agregue el queso crema, el azúcar, las especias, la harina y la sal a un tazón grande y use una batidora eléctrica para combinar.
- 6
Luego, uno a la vez, agregue los huevos, batiendo hasta que se combinen.
- 7
Agregue el ponche de huevo y el extracto de vainilla y mezcle a mano con una espátula hasta que se combinen.
- 8
Vierta la masa sobre la corteza dentro del molde desmontable. Golpee suavemente el molde sobre una mesa o encimera de la cocina para eliminar las burbujas de aire. Cubra el molde con papel de aluminio.
- 9
Vierta 1 taza de agua en el fondo del inserto de su Instant Pot, luego coloque una rejilla dentro. Coloque el molde desmontable encima de la rejilla.
- 10
Coloque la tapa en la Instant Pot, gire la válvula a la posición de sellado y ajuste a Alta Presión / Presión Manual durante 50 minutos.
- 11
Una vez hecho, espere una liberación de presión natural (NPR) de 20 minutos, luego realice una liberación rápida para eliminar cualquier presión restante.
- 12
Saque la tarta de queso de la Instant Pot y retire el papel de aluminio. Si es necesario, seque suavemente cualquier exceso de humedad de la parte superior de la tarta de queso con una toalla de papel.
- 13
Enfríe la tarta de queso en una rejilla durante 1 hora. Luego cubra con papel plástico y refrigere durante al menos 6 horas antes de agregar el aderezo y servir.
- 14
Precaliente el horno a 375F / 190C y rocíe una bandeja para hornear pequeña con aceite en aerosol.
- 15
En un tazón, combine las galletas de jengibre trituradas, la avena, la harina y el azúcar moreno con un tenedor. Agregue la mantequilla derretida y mezcle hasta que se combinen.
- 16
Agregue la mezcla a la bandeja preparada y hornee durante 10 minutos, luego deje enfriar a temperatura ambiente. Guarde en un recipiente hermético hasta que sea necesario.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 265 kcal |
| Proteínas | 13 g |
| Grasas | 10 g |
| Sodio | 692 mg |
| Fibra | 1 g |
| Azúcar | 20 g |
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