Pistazienpudding-Kekse
Lust auf eine süße Leckerei in wenigen Minuten? Diese Pistazienpudding-Kekse sind weich, zäh und strotzen nur so vor nussigem Geschmack, alles dank eines cleveren Shortcuts mit Pistazien-Instantpudding-Pulver und einer weißen Kuchenmischung! In nur 15 Minuten fertig, sind diese einfachen Kekse perfekt für ein schnelles Dessert oder wann immer Sie einen Bedarf an grünen Keksen haben. Machen Sie sich bereit, die Magie von Pistazien-Keksen mühelos in Ihrer Heißluftfritteuse zu genießen!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 170 Grad C vor.
- 2
Geben Sie alle Zutaten in eine Rührschüssel und verrühren Sie sie mit einem Holzlöffel oder dem Paddelaufsatz eines Standmixers. Der Teig wird dick sein.
- 3
Rollen Sie löffelweise Teig zu Kugeln und legen Sie sie in einen mit Backpapier ausgelegten Heißluftfritteusenkorb. Sie müssen in Chargen arbeiten.
- 4
Frittieren Sie sie 4-5 Minuten lang oder bis die Oberseiten gerade anfangen zu reißen. Die Kekse sollten an den Rändern leicht fest und in der Mitte leicht rissig sein. Wenn dies nicht der Fall ist, frittieren Sie sie etwas länger. Sie sollten nicht klebrig sein.
- 5
Lassen Sie die Kekse leicht abkühlen und legen Sie sie dann auf ein Kuchengitter.
- 6
Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Kekse gebacken sind.
- 7
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad C vor.
- 8
Legen Sie die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 8-10 Minuten lang, bis die Oberseiten zu reißen beginnen.
- 9
Übertragen Sie die gebackenen Kekse auf ein Kuchengitter.
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 291 kcal |
| Protein | 3 g |
| Fett | 11 g |
| Natrium | 431 mg |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Zucker | 28 g |
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