Bananencreme-Torte
Gönnen Sie sich den zeitlosen Genuss von **Banana Cream Pie**, einem **klassischen Dessert**, das überraschend **einfach** zu Hause zuzubereiten ist! Dieser **vegetarische** Leckerbissen, der in nur **60 Minuten** fertig ist, bietet Schichten aus cremiger Vanillepuddingcreme, süßen Bananen und einer Wolke aus Schlagsahne. Machen Sie sich bereit, das **beste Banana Cream Pie Rezept** zu backen und unvergessliche Momente mit jedem Stück zu schaffen.
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen, in eine 23 cm (9 Zoll) große Kuchenform legen, den Rand des Teigs 1,3 cm (½ Zoll) größer als die Form schneiden, den Rand formen und 30 Minuten kalt stellen.
- 2
Den Backofen auf 218 °C (425 °F) vorheizen.
- 3
Den Tortenboden mit Folie auslegen (die Ränder abdecken, damit sie nicht verbrennen), die Form mit Backgewichten oder trockenen Bohnen füllen und etwa 15 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt ist. Dann die Folie und die Gewichte entfernen und weitere 3-4 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 4
Milch, Schlagsahne und Zucker in einem Topf verrühren. Bei mittlerer Hitze kochen und dabei verrühren, bis die Masse glatt ist und sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen, bis es leicht zu köcheln beginnt, dann die Hitze reduzieren und eine weitere Minute köcheln lassen.
- 5
Eigelb und Speisestärke in einer hitzebeständigen Schüssel verrühren, dann langsam etwa ¾ Tasse der warmen Milchmischung in die Eier gießen.
- 6
Die Eimischung ganz, ganz langsam in den Topf gießen und dabei ständig verrühren. Weiter verrühren und einige Minuten länger kochen, bis die Masse eingedickt ist und Blasen wirft.
- 7
Den Topf vom Herd nehmen und Butter und Vanilleextrakt hinzufügen. Dann Frischhaltefolie auf die Oberfläche der Creme legen, um die Bildung einer Haut zu vermeiden, und 30 Minuten kalt stellen.
- 8
Zwei der Bananen in Scheiben schneiden und auf dem Boden des Tortenbodens verteilen. Dann die abgekühlte Creme darüber gießen. Die fertige Torte mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
- 9
Zum Servieren die geschlagene Sahne aufstreichen (oder aufspritzen), die restlichen Bananen in Scheiben schneiden, darauf legen und weiße Schokoladenlocken hinzufügen (falls gewünscht).
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 443 kcal |
| Protein | 6 g |
| Fett | 22 g |
| Natrium | 218 mg |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Zucker | 29 g |
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