Тірамісу з шафраном
Тірамісу з шафраном – це десерт, який подається ложкою, з золотистим кольором та неповторним ароматом, що зачаровує з першого смаку! Спробуйте цей оригінальний та дивовижно **простий рецепт тірамісу**. Ідеально підходить як **десерт за 20 хвилин** для завершення особливої вечері або для солодких ласощів: негайно дізнайтеся рецепт цього **шафранового тірамісу**!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати тірамісу з шафраном, спочатку відокремте жовтки від білків у 2 миски. З'єднайте жовтки та цукор 1 і збийте електричним міксером 2 до отримання світлої та кремової суміші 3.
- 2
Додавайте маскарпоне невеликими порціями 4 і продовжуйте працювати на середній швидкості міксера, поки він добре не вбереться 5. Вилийте шафран у невелику миску і додайте вершки кімнатної температури 6.
- 3
Перемішуйте 7, поки суміш не стане красивого золотистого кольору 8. Додайте розчинений у вершках шафран до попередньо збитої суміші 9 і відкладіть.
- 4
Збийте білки міксером 10 до стійких піків 11. Поступово додавайте білки до крему за допомогою лопатки: почніть енергійно перемішувати суміш з частиною білків 12.
- 5
Потім продовжуйте, поступово додаючи решту, обережно перемішуючи знизу вгору делікатними рухами, щоб не розібрати масу. Отримавши крем 14, занурте савоярді в еспресо (підсолоджений за смаком) 15.
- 6
Викладіть їх на дно квадратної форми 20x20 см 16, додайте кілька столових ложок крему, розподіляючи його по всій поверхні 17, потім продовжте з другим шаром савоярді 18.
- 7
Савоярді повинні покривати весь крем 19. Завершіть ще одним шаром крему і добре вирівняйте його лопаткою 20. Тепер перекладіть крем маскарпоне, що залишився, у кондитерський мішок із зірковою насадкою 13 мм і вичавіть шапочки на поверхню 21.
- 8
Після того, як поверхня буде прикрашена 22, посипте несолодким какао за смаком 23. Дайте тірамісу з шафраном постояти в холодильнику 2-3 години перед подачею 24.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Йогуртна чашка з печивом Павезіні - чудовий десерт без випікання, ідеальний для смачної та швидкої перерви! Збагачений свіжими лісовими ягодами, ця чашка - **легкий десерт** та **без випікання**, ідеальний для тих, хто шукає **вегетаріанську** та **безгоріхову** альтернативу. Приготуйте свою **чашку йогурту з Павезіні** всього за 40 хвилин і насолоджуйтесь вибухом смаку!
Бажаєте простий, але вишуканий десерт, який їдять ложкою? Наш мус з чорницею та печивом Павезіні – відповідь! Ідеальний як солодкі ласощі на завершення трапези, цей простий та швидкий рецепт готується всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цей чудовий чорничний мус, вегетаріанський десерт без горіхів, ідеальний навіть для тих, хто шукає безглютеновий варіант.
Бажаєте десерт з шоколадом за лічені хвилини? Наші **брауні з мікрохвильовки** – ідеальне рішення! Приготуйте смачні **брауні** менше ніж за годину: наш **простий рецепт** ідеально підходить, щоб вгамувати вашу тягу до солодкого без зайвого клопоту. Насолоджуйтесь смачним гріхом з цими супер апетитними **брауні з мікрохвильовки**!
Шукаєте чудову начинку для веганського десерту? Наш веганський заварний крем – це відповідь! Цей легкий веганський заварний крем, готовий всього за 20 хвилин, ідеально підходить для тартів і тортів. Дізнайтеся, як приготувати цей швидкий веганський заварний крем, чудовий десерт без молочних продуктів та яєць!