Біньє зі шафраном
Потіште свої почуття цими ніжними шафрановими профітролями, приголомшливим вегетаріанським десертом, який на диво легко приготувати! Ці домашні профітролі, наповнені розкішним ванільним кремом Шантії, є ідеальним десертом без горіхів або без сої, щоб підняти будь-яке чаювання. Готуються всього за 55 хвилин, цей рецепт шафранової випічки обіцяє дотик елегантності американської кухні без зайвого клопоту – справжнє швидке задоволення від випічки!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати біньє зі шафраном, спочатку приділіть увагу тісту шу: розчиніть шафран у гарячій воді 1, вилийте його в каструлю 2 і додайте вершкове масло 3.
- 2
Додайте цукор і сіль 4, потім доведіть до кипіння. У цей момент вилийте борошно все відразу 5 і перемішуйте на середньому вогні, поки тісто не відійде від стінок, залишаючи на дні наліт 6.
- 3
Перекладіть суміш у планетарний міксер, обладнаний гачком для листя, і увімкніть машину на середній швидкості. Додавайте по одному яйцю 7 до повного вбирання 8. Перекладіть тісто шу в кондитерський мішок з гладкою насадкою 10 мм 9.
- 4
На деко, вистелене папером для випічки, вичавіть грудочки тіста розміром з волоський горіх, розташовуючи їх на відстані один від одного (10. Випікайте в попередньо розігрітій до 220° статичній духовці протягом 15 хвилин, потім зменшіть температуру до 180° і продовжуйте випікати ще 10 хвилин. Вийміть з духовки і дайте повністю охолонути 11. У цей момент займіться кремом шантільї: у чашу планетарного міксера вилийте вершки та насіння ванільного стручка 12.
- 5
Додайте цукрову пудру 13 і збийте. Коли ви отримаєте пінисту суміш, перекладіть її в кондитерський мішок з насадкою у вигляді зірочки 12 мм 14. Після охолодження розріжте біньє на третину висоти 15.
- 6
Наповніть нижню частину біньє кремом шантільї 16 і накрийте їх верхньою частиною 17. Ваші біньє зі шафраном готові до подачі 18!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Йогуртна чашка з печивом Павезіні - чудовий десерт без випікання, ідеальний для смачної та швидкої перерви! Збагачений свіжими лісовими ягодами, ця чашка - **легкий десерт** та **без випікання**, ідеальний для тих, хто шукає **вегетаріанську** та **безгоріхову** альтернативу. Приготуйте свою **чашку йогурту з Павезіні** всього за 40 хвилин і насолоджуйтесь вибухом смаку!
Бажаєте простий, але вишуканий десерт, який їдять ложкою? Наш мус з чорницею та печивом Павезіні – відповідь! Ідеальний як солодкі ласощі на завершення трапези, цей простий та швидкий рецепт готується всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цей чудовий чорничний мус, вегетаріанський десерт без горіхів, ідеальний навіть для тих, хто шукає безглютеновий варіант.
Бажаєте десерт з шоколадом за лічені хвилини? Наші **брауні з мікрохвильовки** – ідеальне рішення! Приготуйте смачні **брауні** менше ніж за годину: наш **простий рецепт** ідеально підходить, щоб вгамувати вашу тягу до солодкого без зайвого клопоту. Насолоджуйтесь смачним гріхом з цими супер апетитними **брауні з мікрохвильовки**!
Шукаєте чудову начинку для веганського десерту? Наш веганський заварний крем – це відповідь! Цей легкий веганський заварний крем, готовий всього за 20 хвилин, ідеально підходить для тартів і тортів. Дізнайтеся, як приготувати цей швидкий веганський заварний крем, чудовий десерт без молочних продуктів та яєць!