Semifreddo з фісташками
Напівфредо з фісташками – це незабутній смаковий досвід, **кремовий десерт** і вишуканий, ідеальний для завершення особливої вечері. Здивуйте своїх гостей цим **рецептом напівфредо**, який легко приготувати всього за 65 хвилин. Знайдіть тут дози та процедуру для **напівфредо з фісташками**, який підкорить усіх!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати напівзаморожений десерт з фісташками, спочатку займіться заварним кремом. У каструлю налийте молоко та вершки 1 і доведіть до кипіння. Тим часом у миску розбийте яйця, додайте цукор 2 та кукурудзяний крохмаль 3.
- 2
Перемішайте 4 до отримання однорідної суміші, потім додайте екстракт ванілі 5, молоко та вершки 6.
- 3
Знову перемішайте і перекладіть суміш у каструлю. Згустіть заварний крем на слабкому вогні, постійно помішуючи 7. Вилийте крем у миску і додайте крем з фісташками 8, перемішайте до отримання однорідної суміші 9. Накрийте плівкою і відкладіть.
- 4
Тепер присвячуємо себе приготуванню італійської меренги. У каструлю налийте цукор і воду 10 і доведіть до температури 121°C 11. Тим часом збийте яєчні білки в планетарному міксері з віночками 12.
- 5
Тонкою цівкою додайте сироп при 121° 13 і продовжуйте збивати. Як тільки меренга буде готова, додайте заварний крем з фісташками і перемішайте рухами знизу вгору 14. Окремо злегка збийте 300 г свіжих вершків 15.
- 6
Додайте його до меренги 16 і перемішайте рухами знизу вгору 17, щоб не розібрати суміш. Додайте подрібнені фісташки 18, перемішайте востаннє і відкладіть.
- 7
Тепер приготуйте основу. У блендер покладіть печиво 19, додайте крем з фісташками 20 і збивайте до отримання однорідної суміші з піщаною консистенцією 21.
- 8
Вилийте суміш з меренгою в прямокутну форму 26x9 см, змащену маслом і вистелену пергаментним папером 22. Покрийте поверхню подрібненим печивом 23 24 і дайте відпочити в холодильнику протягом 6 годин.
- 9
Вийміть з форми і видаліть пергаментний папір 25. Посипте поверхню подрібненими фісташками 26. Ваш напівзаморожений десерт з фісташками готовий до подачі 27.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Йогуртна чашка з печивом Павезіні - чудовий десерт без випікання, ідеальний для смачної та швидкої перерви! Збагачений свіжими лісовими ягодами, ця чашка - **легкий десерт** та **без випікання**, ідеальний для тих, хто шукає **вегетаріанську** та **безгоріхову** альтернативу. Приготуйте свою **чашку йогурту з Павезіні** всього за 40 хвилин і насолоджуйтесь вибухом смаку!
Бажаєте простий, але вишуканий десерт, який їдять ложкою? Наш мус з чорницею та печивом Павезіні – відповідь! Ідеальний як солодкі ласощі на завершення трапези, цей простий та швидкий рецепт готується всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цей чудовий чорничний мус, вегетаріанський десерт без горіхів, ідеальний навіть для тих, хто шукає безглютеновий варіант.
Бажаєте десерт з шоколадом за лічені хвилини? Наші **брауні з мікрохвильовки** – ідеальне рішення! Приготуйте смачні **брауні** менше ніж за годину: наш **простий рецепт** ідеально підходить, щоб вгамувати вашу тягу до солодкого без зайвого клопоту. Насолоджуйтесь смачним гріхом з цими супер апетитними **брауні з мікрохвильовки**!
Шукаєте чудову начинку для веганського десерту? Наш веганський заварний крем – це відповідь! Цей легкий веганський заварний крем, готовий всього за 20 хвилин, ідеально підходить для тартів і тортів. Дізнайтеся, як приготувати цей швидкий веганський заварний крем, чудовий десерт без молочних продуктів та яєць!