Чізкейк з персиками та базиліком
Готуйтеся підкорити всіх моєю Чізкейк з Персиками та Базиліком! Цей літній десерт - варіант без випікання, який зведе вас з розуму. Ідеальний як свіжий і ароматний десерт, це також легкий і швидкий рецепт чізкейку, який можна приготувати всього за 65 хвилин, ідеально підходить для тих, хто шукає смачний десерт без стресу.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати чізкейк з персиками та базиліком, почніть з основи. Висипте печиво в блендер 1 і подрібніть його в порошок 2, потім перекладіть в миску. Розтопіть вершкове масло, дайте йому охолонути і вилийте в миску з печивом 3.
- 2
Добре перемішайте ложкою 4, потім вилийте суміш у форму для випічки діаметром 18 см, вистелену пергаментним папером 5. Добре притисніть тильною стороною ложки 6.
- 3
Коли ви отримаєте рівну основу 7, поставте її в холодильник, поки не приготуєте начинку. У миску вилийте сирний сир і додайте цукрову пудру 8; потім добре перемішайте лопаткою, поки не отримаєте однорідну суміш 9.
- 4
Додайте багато базиліку, нарізаного вручну 10, і знову перемішайте 11. Тим часом замочіть порцію желатину для крему в холодній воді. Нагрійте вершки, поки вони не почнуть кипіти. Як тільки желатин стане м'яким, відіжміть його і киньте в гарячі вершки 12. Добре перемішайте, щоб повністю розчинити.
- 5
Вилийте теплі вершки в суміш 13 і добре перемішайте. Додайте терту цедру лимона 14 і ще раз перемішайте 15.
- 6
Вилийте начинку у форму і розрівняйте поверхню тильною стороною ложки 16, потім поставте в холодильник щонайменше на годину 17. Через годину можна приготувати кулі. Очистіть персики 18.
- 7
Видаліть кісточку і наріжте їх на шматочки 19. Перекладіть у каструлю, додайте цукор 20 і варіть на середньому вогні приблизно 20 хвилин 21.
- 8
Коли вони стануть м'якими і більша частина рідини випарується, перекладіть їх у високу і вузьку ємність 22. Збийте за допомогою занурювального блендера 23, поки не отримаєте пюре, потім процідіть через дрібне сито 24.
- 9
На цьому етапі замочіть желатин для кулі. Знову вилийте персикове пюре в каструлю і додайте 60 г води. Нагрійте, поки воно не почне кипіти 25; потім додайте замочений і віджатий желатин 26 і перемішуйте, поки він повністю не розчиниться 27.
- 10
Вилийте персиковий кулі на торт 28 і добре розгладьте його лопаткою 29. На цьому етапі 30 поставте чізкейк в холодильник ще щонайменше на годину 30.
- 11
Тепер приготуйте сироп для змащування персиків для прикраси. У каструлю вилийте воду, цукор і доведіть до кипіння 31. Як тільки цукор повністю розчиниться, вимкніть вогонь. Добре вимийте персики і наріжте їх скибочками 22, видаливши кісточку. Коли він застигне, вийміть чізкейк з холодильника і перекладіть його на тарілку 33.
- 12
Прикрасьте скибочками персиків 34, змастіть їх сиропом 35, щоб вони не потемніли, і прикрасьте листочками базиліку 36. Поставте чізкейк з персиками та базиліком в холодильник до подачі!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Йогуртна чашка з печивом Павезіні - чудовий десерт без випікання, ідеальний для смачної та швидкої перерви! Збагачений свіжими лісовими ягодами, ця чашка - **легкий десерт** та **без випікання**, ідеальний для тих, хто шукає **вегетаріанську** та **безгоріхову** альтернативу. Приготуйте свою **чашку йогурту з Павезіні** всього за 40 хвилин і насолоджуйтесь вибухом смаку!
Бажаєте простий, але вишуканий десерт, який їдять ложкою? Наш мус з чорницею та печивом Павезіні – відповідь! Ідеальний як солодкі ласощі на завершення трапези, цей простий та швидкий рецепт готується всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цей чудовий чорничний мус, вегетаріанський десерт без горіхів, ідеальний навіть для тих, хто шукає безглютеновий варіант.
Бажаєте десерт з шоколадом за лічені хвилини? Наші **брауні з мікрохвильовки** – ідеальне рішення! Приготуйте смачні **брауні** менше ніж за годину: наш **простий рецепт** ідеально підходить, щоб вгамувати вашу тягу до солодкого без зайвого клопоту. Насолоджуйтесь смачним гріхом з цими супер апетитними **брауні з мікрохвильовки**!
Шукаєте чудову начинку для веганського десерту? Наш веганський заварний крем – це відповідь! Цей легкий веганський заварний крем, готовий всього за 20 хвилин, ідеально підходить для тартів і тортів. Дізнайтеся, як приготувати цей швидкий веганський заварний крем, чудовий десерт без молочних продуктів та яєць!