Цукотто з панеттоне з двома кремами
Шукаєте десерт, який вразить на Різдво? Цей Панеттоне Дзукотто з двома кремами перетворює класичний італійський десерт на незабутній смаколик! Наш легкий рецепт Панеттоне поєднує в собі насичені креми та святкові смаки всього за 75 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цей вражаючий рецепт Дзукотто та здивуйте своїх гостей у святковий сезон!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати цукотто з панеттоне з двома кремами, почніть з приготування базового крему: у невеликій каструлі нагрійте молоко з тертою лимонною цедрою 1. Окремо, в іншій каструлі, вилийте жовтки, цукор і просіяне борошно 2. Енергійно перемішайте вінчиком 3, поки не отримаєте однорідну суміш без грудочок.
- 2
Коли молоко закипить 4, вилийте частину його на яєчну суміш і розмішайте вінчиком. Додайте також молоко, що залишилося, потім перемішайте і поставте на вогонь 6. Варіть крем на слабкому вогні, часто помішуючи, поки він не загусне 6.
- 3
Розділіть крем на дві рівні частини в двох мисках. До однієї з них додайте подрібнений шоколад 7 і добре перемішайте 8. Дайте охолонути 9, потім накрийте обидва креми харчовою плівкою і поставте в холодильник.
- 4
Тим часом розбавте малиновий джем столовою ложкою води 10, перемішайте і відкладіть 11. Візьміть панеттоне і видаліть верхівку 12.
- 5
Наріжте круглий шматок товщиною близько 1,5 см. Розкатайте скибочку панеттоне качалкою, щоб зробити її тоншою та рівномірнішою 13. Візьміть форму для цукотто діаметром 20 см і переверніть її на скибочку, потім виріжте, видаливши частину скоринки 14, щоб отримати ідеально круглий шматок. Покладіть скибочку панеттоне всередину форми для цукотто 15.
- 6
Наріжте другу скибочку панеттоне і виріжте смужки шириною близько 4 см, видаливши частину скоринки 16. Використовуйте отримані смужки, щоб покрити край цукотто 17, злегка притискаючи їх руками, щоб ущільнити все. Змочіть панеттоне джемом 18. Наріжте ще 2 тонші скибочки, товщиною близько 1 см.
- 7
Вилийте світлий заварний крем у купол 19 і розрівняйте ложкою 20. Покладіть ще одну скибочку панеттоне, тоншу, поверх крему 21.
- 8
Змочіть і цей шар джемом 22 і вилийте зверху шоколадний крем 23. Розрівняйте ложкою і використовуйте останню скибочку панеттоне, щоб закрити цукотто 24.
- 9
Основа не повинна бути мокрою. Виріжте ножем зайвий край, щоб добре вирівняти 25. Накрийте харчовою плівкою 26 і дайте охолонути в холодильнику принаймні пару годин. Після часу застигання переверніть цукотто на тарілку 27.
- 10
Вийміть з форми 28 і прикрасьте свій цукотто з панеттоне з двома кремами гірким какао-порошком 29 та малиною 30!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Йогуртна чашка з печивом Павезіні - чудовий десерт без випікання, ідеальний для смачної та швидкої перерви! Збагачений свіжими лісовими ягодами, ця чашка - **легкий десерт** та **без випікання**, ідеальний для тих, хто шукає **вегетаріанську** та **безгоріхову** альтернативу. Приготуйте свою **чашку йогурту з Павезіні** всього за 40 хвилин і насолоджуйтесь вибухом смаку!
Бажаєте простий, але вишуканий десерт, який їдять ложкою? Наш мус з чорницею та печивом Павезіні – відповідь! Ідеальний як солодкі ласощі на завершення трапези, цей простий та швидкий рецепт готується всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цей чудовий чорничний мус, вегетаріанський десерт без горіхів, ідеальний навіть для тих, хто шукає безглютеновий варіант.
Бажаєте десерт з шоколадом за лічені хвилини? Наші **брауні з мікрохвильовки** – ідеальне рішення! Приготуйте смачні **брауні** менше ніж за годину: наш **простий рецепт** ідеально підходить, щоб вгамувати вашу тягу до солодкого без зайвого клопоту. Насолоджуйтесь смачним гріхом з цими супер апетитними **брауні з мікрохвильовки**!
Шукаєте чудову начинку для веганського десерту? Наш веганський заварний крем – це відповідь! Цей легкий веганський заварний крем, готовий всього за 20 хвилин, ідеально підходить для тартів і тортів. Дізнайтеся, як приготувати цей швидкий веганський заварний крем, чудовий десерт без молочних продуктів та яєць!