Мільфей з лісовими ягодами
Здивуйте своїх гостей нашим **наполеоном**, тріумфом смаку та простоти! Всього за 70 хвилин створіть елегантний **десерт зі свіжими сезонними фруктами**, ідеальний для будь-якої нагоди. **Легкий рецепт наполеона** крок за кроком проведе вас до створення справжнього кулінарного шедевру з кремом дипломат та запашним листковим тістом.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати мільфей з лісовими ягодами, почніть з заварного крему, одного з елементів крему дипломат: покладіть желатин у миску з холодною водою 1 і замочіть його приблизно на десять хвилин. Тим часом нагрійте молоко в каструлі, приправивши його насінням стручка ванілі 2 і натертою цедрою лимона 3; воно має майже закипіти.
- 2
В окремій мисці вилийте жовтки та цукор 4, збийте вінчиком, потім додайте кукурудзяний крохмаль 5 і знову перемішайте 6.
- 3
Додайте гаряче молоко до суміші жовтків у 2 рази 7, потім знову перекладіть все в каструлю 8 і дайте йому кипіти на слабкому вогні, постійно помішуючи вінчиком 9.
- 4
Коли крем загусне, вимкніть вогонь і додайте добре віджатий желатин 10. Добре перемішайте, щоб рівномірно змішати його 11, потім перекладіть крем у форму для випічки, накрийте харчовою плівкою та дайте повністю охолонути 12.
- 5
Поки крем охолоджується, займіться листковим тістом: розкладіть рулон на робочій поверхні та розділіть його на 2 прямокутники 13, потім проколіть виделкою 14. Перекладіть листи на деко з їхнім папером для випічки та посипте всю поверхню цукровою пудрою 15.
- 6
Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 170°C приблизно 10-15 хвилин 16. Після цього часу вийміть з духовки 17 і накрийте ще одним листом паперу для випічки 18.
- 7
Покладіть зверху інше деко, щоб натиснути 19, і випікайте ще 10 хвилин; таким чином листкове тісто не розбухне. Після того, як воно стане золотистим, вийміть з духовки та розтопіть будь-який залишок цукру за допомогою пальника 20, потім дайте охолонути 21.
- 8
Тепер вилийте вершки в миску і збивайте електричним міксером 22, поки вони не стануть збитими, але не надто 23. Візьміть заварний крем і розм'якшіть його, перемішуючи лопаткою 24.
- 9
Додайте напівзбиті вершки до крему невеликими порціями 25, обережно перемішуючи знизу вгору, щоб не розібрати його 26. Перекладіть отриманий крем дипломат 27 у кондитерський мішок без насадки.
- 10
Ви готові зібрати мільфей: покладіть перший лист на тарілку для подачі та покрийте його кульками крему дипломат 28, потім додайте половину лісових ягід 29. Начиніть ще трохи крему 30.
- 11
Покладіть другий лист зверху 31 і покрийте його також кульками крему 32, потім розподіліть іншу половину лісових ягід 33.
- 12
Нарешті, посипте цукровою пудрою 34 і прикрасьте листочками м'яти 35. Ваш мільфей з лісовими ягодами готовий до подачі 36!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Йогуртна чашка з печивом Павезіні - чудовий десерт без випікання, ідеальний для смачної та швидкої перерви! Збагачений свіжими лісовими ягодами, ця чашка - **легкий десерт** та **без випікання**, ідеальний для тих, хто шукає **вегетаріанську** та **безгоріхову** альтернативу. Приготуйте свою **чашку йогурту з Павезіні** всього за 40 хвилин і насолоджуйтесь вибухом смаку!
Бажаєте простий, але вишуканий десерт, який їдять ложкою? Наш мус з чорницею та печивом Павезіні – відповідь! Ідеальний як солодкі ласощі на завершення трапези, цей простий та швидкий рецепт готується всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цей чудовий чорничний мус, вегетаріанський десерт без горіхів, ідеальний навіть для тих, хто шукає безглютеновий варіант.
Бажаєте десерт з шоколадом за лічені хвилини? Наші **брауні з мікрохвильовки** – ідеальне рішення! Приготуйте смачні **брауні** менше ніж за годину: наш **простий рецепт** ідеально підходить, щоб вгамувати вашу тягу до солодкого без зайвого клопоту. Насолоджуйтесь смачним гріхом з цими супер апетитними **брауні з мікрохвильовки**!
Шукаєте чудову начинку для веганського десерту? Наш веганський заварний крем – це відповідь! Цей легкий веганський заварний крем, готовий всього за 20 хвилин, ідеально підходить для тартів і тортів. Дізнайтеся, як приготувати цей швидкий веганський заварний крем, чудовий десерт без молочних продуктів та яєць!