Кекс з сухофруктами та карамеллю
Пориньте у світ американської випічки з нашим неперевершеним Кексом з сухофруктами та карамеллю! Цей вегетаріанський десерт, щедро наповнений горіхами та родзинками, стане ідеальним доповненням до вашого столу. Спробуйте приготувати цей легкий рецепт Кексу з карамеллю вдома всього за 125 хвилин і насолоджуйтесь кожним шматочком!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати кекс з сухофруктами та карамеллю, спочатку натріть цедру одного апельсина 1, а потім вичавіть сік 2. У невелику миску покладіть родзинки та додайте апельсиновий сік 3. Залиште їх замочуватися до моменту використання.
- 2
Просійте борошно 4, розпушувач для випічки 5, соду 6 і відкладіть.
- 3
У миску розбийте яйця, додайте цедру апельсина, зняту раніше 7, і почніть працювати з електричним міксером. Ці операції можна також виконати з планетарним міксером. Додайте цукор 8 і збивайте протягом 10-15 хвилин. Коли суміш добре збільшиться в об'ємі, зменшіть швидкість міксера та вливайте олію тонкою цівкою 9.
- 4
Зробіть те ж саме з молоком 10. Додайте, по парі столових ложок за раз, також сухі інгредієнти 11. Подрібніть ножем горіхи 12.
- 5
Злийте воду з родзинок і обваляйте їх у борошні 13. Додайте до тіста горіхи та родзинки 14. Перемішайте знизу вгору, щоб не осіло тісто 15.
- 6
Вилийте його у форму діаметром 24 см 16, попередньо змащену маслом і посипану борошном. Випікайте в статичній духовці, розігрітій до 180°C, протягом 50-60 хвилин 17. Дайте охолонути, а потім вийміть з форми, перевернувши на решітку 18.
- 7
Тепер приділіть увагу приготуванню карамелі. У каструлю покладіть цукор 19 і готуйте на середньому вогні. Коли він розтопиться і досягне типового кольору карамелі, додайте вершкове масло 20, сіль 21 і перемішайте.
- 8
Після того, як масло розтопиться 22, зменшіть вогонь, додайте гарячі вершки 23 і, дуже обережно, перемішайте 24. Вимкніть вогонь і перекладіть карамель у миску, придатну для високих температур.
- 9
Додайте подрібнені горіхи до карамелі 25, перемішайте 26 і дайте охолонути до кімнатної температури. Вилийте його на кекс 27. Ваш кекс з сухофруктами та карамеллю готовий до вживання.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Йогуртна чашка з печивом Павезіні - чудовий десерт без випікання, ідеальний для смачної та швидкої перерви! Збагачений свіжими лісовими ягодами, ця чашка - **легкий десерт** та **без випікання**, ідеальний для тих, хто шукає **вегетаріанську** та **безгоріхову** альтернативу. Приготуйте свою **чашку йогурту з Павезіні** всього за 40 хвилин і насолоджуйтесь вибухом смаку!
Бажаєте простий, але вишуканий десерт, який їдять ложкою? Наш мус з чорницею та печивом Павезіні – відповідь! Ідеальний як солодкі ласощі на завершення трапези, цей простий та швидкий рецепт готується всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цей чудовий чорничний мус, вегетаріанський десерт без горіхів, ідеальний навіть для тих, хто шукає безглютеновий варіант.
Бажаєте десерт з шоколадом за лічені хвилини? Наші **брауні з мікрохвильовки** – ідеальне рішення! Приготуйте смачні **брауні** менше ніж за годину: наш **простий рецепт** ідеально підходить, щоб вгамувати вашу тягу до солодкого без зайвого клопоту. Насолоджуйтесь смачним гріхом з цими супер апетитними **брауні з мікрохвильовки**!
Шукаєте чудову начинку для веганського десерту? Наш веганський заварний крем – це відповідь! Цей легкий веганський заварний крем, готовий всього за 20 хвилин, ідеально підходить для тартів і тортів. Дізнайтеся, як приготувати цей швидкий веганський заварний крем, чудовий десерт без молочних продуктів та яєць!