Калабрійські турділлі
Зануртесь у магію Різдва з нашими Калабрійськими Турділлі, **різдвяним десертом**, що святкує традиції! Ці чудові шматочки **смаженого тіста**, ідеальні також як **вегетаріанський десерт, десерт без молочних продуктів, десерт без яєць, середземноморський десерт**, є даниною автентичним смакам Калабрії. Приготуйте за 60 хвилин цей **простий рецепт Турділлі** та дозвольте собі підкоритися унікальним смаком **традиційного калабрійського десерту**, збагаченого затишним ароматом кориці та гвоздики.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати калабрійські турділлі, спочатку налийте воду, вермут 1, олію 2 та цукор 3 у каструлю. Нагрівайте, поки весь цукор не розчиниться. Потім дайте охолонути.
- 2
Тим часом покладіть борошно в миску, додайте мелену гвоздику 4, мелену корицю 5 та терту апельсинову цедру 6. Перемішайте та зробіть отвір у центрі борошна, як фонтан.
- 3
Повільно вливайте рідини в борошно, помішуючи виделкою 7 8. Перекладіть все на дошку та продовжуйте замішувати руками 9.
- 4
Ви повинні отримати гладке та однорідне тісто 10. Розділіть його навпіл і сформуйте біголі 11 діаметром 2 см. Потім наріжте їх на шматочки довжиною 5 см 12.
- 5
Проведіть кожен шматочок по рифленій дошці 13 або по зубцях вилки, злегка натискаючи, щоб отримати характерні смуги десерту. При необхідності допоможіть собі невеликою кількістю борошна. Покладіть турділлі на тарілку, посипану борошном 14. Доведіть олію з насіння соняшнику до температури 180°C. Якщо у вас немає кухонного термометра, ви можете занурити в олію дерев'яну зубочистку, якщо навколо неї утворюються бульбашки, олія досягла потрібної температури. Обсмажуйте по кілька турділлі за раз, щоб не надто знизити температуру олії, поки вони не стануть золотистими 15.
- 6
Злийте їх і покладіть на паперовий рушник 16, щоб видалити зайву олію. Після закінчення смаження негайно перекладіть ще теплі турділлі в миску, налийте інжирний мед 17 і добре перемішайте 18, щоб кожен десерт був повністю покритий.
- 7
Потім перекладіть їх на блюдо 19 і прикрасьте кольоровими цукровими кульками 20. Ваші калабрійські турділлі готові до вживання 21!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Йогуртна чашка з печивом Павезіні - чудовий десерт без випікання, ідеальний для смачної та швидкої перерви! Збагачений свіжими лісовими ягодами, ця чашка - **легкий десерт** та **без випікання**, ідеальний для тих, хто шукає **вегетаріанську** та **безгоріхову** альтернативу. Приготуйте свою **чашку йогурту з Павезіні** всього за 40 хвилин і насолоджуйтесь вибухом смаку!
Бажаєте простий, але вишуканий десерт, який їдять ложкою? Наш мус з чорницею та печивом Павезіні – відповідь! Ідеальний як солодкі ласощі на завершення трапези, цей простий та швидкий рецепт готується всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати цей чудовий чорничний мус, вегетаріанський десерт без горіхів, ідеальний навіть для тих, хто шукає безглютеновий варіант.
Бажаєте десерт з шоколадом за лічені хвилини? Наші **брауні з мікрохвильовки** – ідеальне рішення! Приготуйте смачні **брауні** менше ніж за годину: наш **простий рецепт** ідеально підходить, щоб вгамувати вашу тягу до солодкого без зайвого клопоту. Насолоджуйтесь смачним гріхом з цими супер апетитними **брауні з мікрохвильовки**!
Шукаєте чудову начинку для веганського десерту? Наш веганський заварний крем – це відповідь! Цей легкий веганський заварний крем, готовий всього за 20 хвилин, ідеально підходить для тартів і тортів. Дізнайтеся, як приготувати цей швидкий веганський заварний крем, чудовий десерт без молочних продуктів та яєць!