Пісочне печиво з трояндою та фісташками
Насолоджуйтесь ніжним ароматом та вишуканим смаком домашнього **пісочного печива з трояндою та фісташками**. Це маслянисте печиво, що тане в роті, не лише тішить почуття, а й враховує різні дієтичні потреби, будучи вегетаріанським, без яєць та без сої. Готовий всього за 29 хвилин, цей **рецепт пісочного печива** перетворює прості інгредієнти в елегантний американський десерт, ідеальний для будь-якої події.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Додайте вершкове масло та цукор у велику миску та збийте міксером до отримання легкої та пухкої маси. Додайте апельсиновий сік і трояндовий сироп. Потім додайте борошно, нарізані фісташки, пелюстки троянд і сіль та перемішайте, поки не отримаєте м'яке тісто. Якщо тісто трохи липке, додайте столову ложку або дві борошна.
- 2
Розділіть тісто на дві частини та сформуйте кожну у диск, загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник мінімум на 1 годину.
- 3
Розігрійте духовку до 150C з конвекцією / 170C / 325F / газ 3.
- 4
Вийміть перший диск тіста з холодильника, розкачайте його на злегка присипаній борошном поверхні до товщини приблизно 5 мм, а потім виріжте бажані форми (я використовую різак діаметром 6 см) і викладіть на деко, застелене пергаментом. Швидко зберіть надлишки тіста, сформуйте, розкачайте та знову виріжте. Повторіть з другим диском тіста. На цьому етапі можна заморозити частину нарізаного печива.
- 5
Випікайте пісочне печиво 12-14 хвилин, поки воно не стане злегка золотистим.
- 6
Дайте печиву охолонути на деку приблизно 10 хвилин, перш ніж перекласти його на решітку для повного охолодження.
- 7
Подавайте з додатковими фісташками та пелюстками троянд.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|---|
| Калорії | 313 ккал |
| Білки | 3 г |
| Жири | 18 г |
| Натрій | 2 мг |
| Клітковина | 1 г |
| Цукор | 8 г |