Гарбузові солоні карамелі
Скучили за смаком осені? Ці **гарбузові солені карамелі** – відповідь! Чудово **жуйні карамелі**, напрочуд **прості** у приготуванні всього за 30 хвилин. Цей **безглютеновий** рецепт використовує прості інгредієнти, перетворюючись на декадентський домашній десерт, який сподобається всій родині цієї осені. Готуйтеся до найкращого **рецепту соленої карамелі**, який ви коли-небудь куштували!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Підготуйте термометр і силіконовий лист для випічки.
- 2
Додайте всі інгредієнти (крім солі) в каструлю на слабкому вогні та варіть, часто помішуючи, поки масло не розтопиться, а цукор не розчиниться.
- 3
Потім збільште температуру до середньо-високої та доведіть суміш до кипіння. Дайте їй закипіти, не помішуючи, щоб вона перетворилася на карамель.
- 4
Постійно перевіряйте температуру карамелі, і як тільки вона досягне 122C, вимкніть вогонь і вилийте карамель у силіконовий лист.
- 5
Обережно постукайте по краях листа, щоб видалити бульбашки повітря, і посипте пластівцями солі.
- 6
Дайте повністю охолонути (бажано на ніч) перед нарізкою та подачею.
- 7
Ці гарбузові солоні карамелі найкраще зберігатимуться, якщо ви обернете окремі порції в антипригарний папір.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|---|
| Калорії | 81 ккал |
| Жири | 3 г |
| Натрій | 49 мг |
| Цукор | 11 г |