Ямайська кукурудзяна каша
Розбудіть свої почуття ситним і смачним сніданком: наш ямайський кукурудзяний каше. Цей веганський і безглютеновий рецепт, з кокосовим молоком, корицею та мускатним горіхом, миттєво перенесе вас на Карибські острови. Приготуйте цей простий кукурудзяний каше всього за 50 хвилин і насолоджуйтесь справжнім домашнім ямайським каше, який сподобається всій родині!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Додайте кокосове молоко, воду, ванільний екстракт, мускатний горіх і корицю у велику каструлю з товстим дном і повільно доведіть до кипіння.
- 2
Потім повільно додайте кукурудзяну крупу, постійно збиваючи, поки вона не загусне. Зменшіть вогонь до мінімуму і помішуйте кілька хвилин дерев'яною ложкою.
- 3
Потім накрийте кришкою і помішуйте кожні 8 хвилин, поки кукурудзяна крупа не приготується. Весь процес приготування займає близько 45 хвилин. Кукурудзяна крупа готова, коли вона дуже густа і відстає від боків каструлі.
- 4
Коли кукурудзяна каша приготується, додайте кленовий сироп і згущене кокосове молоко, вимкніть вогонь і подавайте теплою.
- 5
Покрийте свій жаростійкий посуд Pyrex кулінарним спреєм або оливковою олією, щоб зменшити прилипання кукурудзяної крупи.
- 6
Додайте кукурудзяну крупу, 2 склянки молока, 2 склянки води, кленовий сироп і ванільний екстракт у миску і добре перемішайте.
- 7
Додайте 1 склянку води в чашу Instant Pot, потім помістіть підставку на дно і поставте миску з кукурудзяною крупою зверху на підставку.
- 8
Закрийте Instant Pot і встановіть клапан на герметизацію, виберіть функцію ручного/готування під тиском при високому тиску і встановіть таймер на 9 хвилин.
- 9
Вимкніть Instant Pot, щоб уникнути подальшого приготування. Зачекайте 3 хвилини NPR (природне зниження тиску) перед тим, як вручну випустити будь-який залишковий тиск.
- 10
Відкрийте кришку і збийте кукурудзяну крупу, поки інгредієнти не змішаються ретельно, а суміш не стане приємною і кремовою. Далі додайте решту молока.
- 11
Обережно вийміть миску з кашею з кукурудзяної крупи Instant Pot, розлийте в тарілки для подачі і додайте зверху кленовий сироп і горіхи.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|---|
| Калорії | 128 ккал |
| Білки | 3 г |
| Жири | 3 г |
| Натрій | 5 мг |
| Клітковина | 3 г |
| Цукор | 3 г |