Йогурт в мультиварці Instant Pot
Відкрийте для себе, як легко та весело приготувати смачний домашній йогурт у вашому Instant Pot! Цей рецепт йогурту в Instant Pot крок за кроком допоможе вам створити кремовий та корисний йогурт, ідеальний для сніданку або будь-якої пори дня. До того ж, це вегетаріанський варіант, без глютену, горіхів і багато іншого! Спробуйте цей простий рецепт йогурту та насолоджуйтеся домашнім йогуртом, сповненим смаку та користі.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Додайте молоко в чашу Instant Pot, накрийте кришкою та встановіть клапан у положення герметизації.
- 2
Натисніть кнопку йогурту, поки на екрані не з'явиться напис 'boil'.
- 3
Після завершення виконайте швидке скидання тиску, перемішайте молоко та за допомогою термометра перевірте, щоб температура була не менше 180 градусів F / 82 градуси C. Якщо ні, накрийте кришкою та знову запустіть цикл кип'ятіння.
- 4
Коли температура досягне 180 градусів F / 82 градуси C або вище, вийміть чашу Instant Pot і помістіть її в крижану баню (використовуйте велику миску або каструлю, частково наповнену льодом та водою), щоб охолодити її до температури від 110 градусів F / 43 градуси C до 115 градусів F / 46 градусів C. Перевіряйте температуру кожні 5 хвилин.
- 5
Додайте закваску для йогурту у миску середнього розміру.
- 6
Коли молоко досягне 115 градусів F / 46 градусів C, відберіть приблизно чашку молока та збийте його з закваскою для йогурту.
- 7
Додайте цю суміш закваски назад у чашу Instant Pot, збиваючи до повного змішування.
- 8
Накрийте кришкою та заблокуйте. Натисніть кнопку 'йогурт' та встановіть на 'нормальний' режим щонайменше на 8 годин, максимум на 12 годин, залежно від того, наскільки густим ви хочете йогурт (більше часу зробить йогурт густішим).
- 9
Після завершення відкрийте кришку та перекладіть йогурт у банки Мейсона, потім охолодіть йогурт у холодильнику, поки він повністю не застигне, приблизно 4 години.
- 10
Налийте молоко в чашу Instant Pot і накрийте кришкою.
- 11
Увімкніть функцію обсмажування.
- 12
Нагрівайте молоко, поки воно не досягне 180 градусів F / 82 градуси C, часто помішуючи, щоб молоко не пригоріло на дні (ви хочете уникнути цього страшного попередження про пригорання!). Обов'язково використовуйте термометр, щоб перевіряти температуру кожні 5 хвилин.
- 13
Як тільки молоко досягне 180 градусів F / 82 градуси C, вимкніть Instant Pot, вийміть чашу та дайте молоку охолонути, поки воно не досягне 108 градусів F / 42 градуси C.
- 14
Потім додайте закваску для йогурту та збийте до повного змішування.
- 15
Помістіть чашу назад в Instant Pot і накрийте кришкою.
- 16
Загорніть Instant Pot у великий рушник (або два кухонні рушники) і дайте йогурту інкубуватися щонайменше 8 годин, максимум 10 годин.
- 17
Відкрийте кришку та перекладіть йогурт у банки Мейсона, потім охолодіть йогурт у холодильнику, поки він повністю не застигне, приблизно 4 години.
- 18
Приготуйте йогурт одним із двох вищевказаних методів.
- 19
Вистеліть великий друшляк марлею та помістіть його поверх великої миски.
- 20
Коли період інкубації завершено, додайте йогурт у друшляк, помістіть у холодильник і дайте йогурту стекти на ніч (примітка: можливо, вам доведеться робити це партіями, залежно від розміру друшляка).
- 21
Потім перекладіть загустілий грецький йогурт у банки Мейсона або контейнери для зберігання.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|---|
| Калорії | 73 ккал |
| Білки | 4 г |
| Жири | 4 г |
| Натрій | 52 мг |
| Цукор | 6 г |
Вам також сподобається
Прагнете відчути смак літа за лічені секунди? Цей смузі з полуниці та кавуна – ваша відповідь! Збийте цей освіжаючий, безглютеновий та безмолочний напій всього за хвилину з замороженого кавуна та полуниці. Будьте готові насолоджуватися найпростішим та найшвидшим смузі з полуниці та кавуна, який ви коли-небудь робили!
Шукаєте смачний та поживний спосіб розпочати свій день? Цей рецепт фріттата зі шпинатом готується всього за 35 хвилин, що робить його ідеальним для сніданків у будні або недільних бранчів. Насолоджуйтесь цією легкою фріттатою, яка також не містить глютену, низьковуглеводна та багата білком, ідеальний вегетаріанський сніданок. Будьте готові приготувати цю швидку фріттату зі шпинатом!
Прокиньтеся з непереборним ароматом нашої **вівсянки з яблуками та корицею в мультиварці**! Цей рецепт **вівсянки в повільній каструлі** дозволяє вам насолоджуватися ситним і здоровим сніданком без зусиль. Ідеальна для завантажених ранків або спокійного бранчу, ця веганська та безмолочна **вівсянка з яблуками та корицею** готується сама у вашій мультиварці, наповнюючи ваш дім чудовим смаком кориці та яблук. Легкий і смачний спосіб розпочати день з поживного та затишного сніданку!
Шукаєте корисний, швидкий та смачний сніданок? Наші Easy Egg Bites – ідеальне рішення. Ідеально підходять для кето та безглютенової дієти, ці яєчні закуски з овочами та сиром готуються всього за 25 хвилин. Насолоджуйтеся **сніданком з високим вмістом білка** за цим **швидким рецептом сніданку** **easy egg bites**, запечених у **формі для кексів egg bites**. Найпростіший спосіб почати день зі смаком!