Insalata di ceci speziata in pentola a pressione
Deliziati con questa vivace **insalata di ceci estiva**, una sensazione di **insalata di ceci speziata al baharat** pronta in soli 45 minuti! Creata per gli appassionati di **insalata di ceci in pentola a pressione**, questo piatto è una sinfonia di sapori, perfetto come pranzo leggero o come delizioso contorno. Ecco come portare questa **facile insalata di ceci** sulla tua tavola!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Mettere i ceci e 1/2 cucchiaino di sale marino all'interno dell'inserto della pentola a pressione. Aggiungere acqua sufficiente a coprire di 1 pollice.
- 2
Mettere il coperchio sulla pentola a pressione, bloccare e impostare il valore sulla posizione di sigillatura (non sfiato). Impostare la pressione manuale / alta pressione per 35 - 40 minuti, a seconda dell'età dei ceci. Si noti che sarà necessario cuocere i ceci più vecchi più a lungo per raggiungere la morbidezza desiderata. Consiglio di cuocere per 35 minuti la prima volta per vedere come vengono, quindi regolare in base alle necessità la volta successiva.
- 3
Al termine del tempo di cottura, consentire un rilascio naturale completo della pressione. Rimuovere i ceci dalla pentola a pressione e scolare.
- 4
Mescolare insieme tutti gli ingredienti del condimento, tranne i semi di cumino.
- 5
Scaldare una padella a fuoco medio, aggiungere i semi di cumino e tostarli fino a quando non saranno profumati.
- 6
Aggiungere il mix baharat e mescolare per circa 1 minuto, quindi togliere dal fuoco. Cerca di non avere un foodgasm in questo momento perché questo profuma così bene.
- 7
In una ciotola, unire tutti gli ingredienti per l'insalata e versare la salsa baharat. Mescolare fino a quando tutto è ben ricoperto dalla salsa.
- 8
Raffreddare l'insalata in frigorifero per alcune ore per consentire ai sapori di amalgamarsi davvero.
- 9
Togliere l'insalata di ceci dal frigorifero, mescolare di nuovo e poi servire.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 335 kcal |
| Proteine | 9 g |
| Grassi | 21 g |
| Sodio | 165 mg |
| Fibre | 9 g |
| Zuccheri | 7 g |
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