Spalla di agnello arrosto con ripieno di albicocche all'harissa
Assaporate i sapori della nostra spalla di agnello arrosto, un piatto straordinario pronto in soli 30 minuti! Infuso con il vivace gusto dell'harissa e un ripieno dolce e fruttato di albicocche all'harissa, questa ricetta di agnello arrosto trasforma il tuo pasto in un'esperienza gourmet senza sforzo. Perfetta per ogni occasione, questa facile ricetta di agnello è anche senza glutine, senza latticini e paleo-friendly, rendendola una scelta deliziosa e inclusiva per tutti!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Preriscaldare il forno a 190°C con ventilazione / 200°C / 400°F / gas 6.
- 2
Mescolare 1 cucchiaino di harissa con le albicocche secche morbide e farcire la spalla di agnello.
- 3
Strofinare l'harissa rimanente sull'agnello e condire con sale e mettere in una teglia.
- 4
Cuocere in forno per 10 minuti, quindi ridurre la temperatura a 140°C con ventilazione / 160°C / 325°F / gas 3 e arrostire per 15 minuti ogni 500 g.
- 5
Verificare l'agnello appena prima dei 15 minuti e arrostire un po' di più se le letture della temperatura non sono come desiderato (45°C per al sangue, 60°C per media cottura e 70°C per ben cotto,
- 6
(45°C per al sangue, 60°C per media cottura e 70°C per ben cotto).
- 7
Togliere la carne e farla riposare per almeno 15 minuti prima di tagliarla.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 233 kcal |
| Proteine | 31 g |
| Grassi | 8 g |
| Sodio | 309 mg |
| Fibre | 1 g |
| Zuccheri | 3 g |