Zucchine sottaceto veloci
Cerchi un contorno facile e pieno di sapore per i tuoi barbecue? Con la nostra **ricetta di zucchine sott'aceto**, avrai un **Quick Pickled Zucchini** pronto in soli 16 minuti. Perfetto per ogni dieta, da vegana a kosher! Prova a preparare questi **sottaceti fatti in casa** e trasforma i tuoi piatti estivi in un'esplosione di freschezza.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Affetta finemente le zucchine con un coltello affilato o una mandolina.
- 2
Metti in uno scolapasta insieme agli scalogni e al peperoncino affettati.
- 3
Metti lo scolapasta sopra una ciotola, cospargi di sale e lascia riposare per 2-3 ore in modo che l'acqua coli.
- 4
Tampona l'acqua in eccesso dal composto di zucchine e disponi a strati con i semi di senape e l'aneto in un barattolo di vetro grande.
- 5
Prepara la salamoia aggiungendo aceto, zucchero e senape in polvere a un pentolino e fai sobbollire fino a quando lo zucchero si scioglie. Spegni il fuoco e lascia raffreddare.
- 6
Versa la salamoia nel barattolo, metti il coperchio e conserva in frigorifero. I sottaceti di zucchine saranno pronti in 24 ore.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 41 kcal |
| Proteine | 1 g |
| Grassi | 1 g |
| Sodio | 1315 mg |
| Fibre | 1 g |
| Zuccheri | 7 g |
Ti Piaceranno Anche
Voglia di un'esplosione di sapori? Scopri come preparare le **cipolle sottaceto** in pochi minuti! Questa ricetta per **cipolle sottaceto facili** offre un delizioso sapore **pungente di cipolle sottaceto** con una croccantezza soddisfacente, perfetta per aggiungere brio a qualsiasi piatto. Preparati a gustare queste **cipolle sottaceto veloci** – pronte in 5 minuti!