Caramelle Salate alla Zucca
Voglia di assaporare l'autunno? Questi **caramelli salati alla zucca** sono la risposta! **Caramelle deliziosamente gommose**, sorprendentemente **facili** da preparare in soli 30 minuti. Questa ricetta **senza glutine** utilizza ingredienti semplici, trasformandosi in un'irresistibile delizia fatta in casa che tutta la famiglia adorerà questo autunno. Preparatevi per la migliore **ricetta di caramello salato** che abbiate mai provato!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Prepara il termometro e la teglia in silicone.
- 2
Aggiungi tutti gli ingredienti (tranne il sale) in una casseruola a fuoco basso e cuoci mescolando frequentemente fino a quando il burro si sarà sciolto e lo zucchero si sarà sciolto.
- 3
Quindi aumenta la temperatura a media alta e porta il composto a ebollizione. Lascia bollire senza mescolare in modo che si trasformi in caramelle.
- 4
Controlla la temperatura del caramello e non appena raggiunge i 122°C, spegni il fuoco e versa il caramello nella teglia in silicone.
- 5
Picchietta delicatamente i lati della teglia per rimuovere eventuali bolle d'aria e cospargi con le scaglie di sale.
- 6
Lascia raffreddare completamente (preferibilmente durante la notte) prima di tagliare e servire.
- 7
Queste caramelle salate alla zucca si conserveranno al meglio se avvolgi le porzioni individuali in carta antiaderente.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 81 kcal |
| Grassi | 3 g |
| Sodio | 49 mg |
| Zuccheri | 11 g |